老酒店

　　向着阳光生长

　　■ 记者 王 珏

　　浙江宾馆在某种意义上说，不只是一家宾馆，它还是一种情怀，看见它仿佛会看见老杭州的身影，所以即使在阳光明媚的日子，看着这里的建筑也会觉得蒙上了一层浅黄的色调，好像它作了时光的结界。

　　在杭州的老酒店里，浙江宾馆是有代表性的，它代表了杭州酒店业的发展。在浙江省旅游集团，这样的老酒店很多，它们跟着浙江旅游发展的脚步共同前进，随着旅游市场的转变而转型。如今，浙旅集团把旗下的酒店打包整合，成立了浙旅酒店集团，成为浙旅集团四大主体板块之一。

　　刘文波是浙旅酒店的董事长。

　　生活是管理的旅程，一面是对内的自我管理，另一面是对外的社会管理。当两种管理达成统一时，人便拥有了独立的人格。坐在浙江宾馆的咖啡座，窗外是斜坡的流水和错落的洋房，刘文波坐在早晨的光影里，淡然却坚定。

　　“我做的是看门人的角色。”作为浙旅酒店集团董事长，刘文波这样定位自己。在这之前，他并没有真正从事过酒店行业，对于他而言，管理是一场对外在的尊重和对内在的和谐。“万物有灵性，酒店亦然。浙旅集团拥有的酒店大多是见证着酒店市场发展的酒店，它们有不同的个性，是需要我们去尊重的。脱离了酒店个性谈酒店发展是不合时宜的，也是浪费的。”面对酒店市场的起伏，他把整个酒店行业比喻成一个生态，在这个生态里，有阳光、土壤、空气、水。“这是酒店无法轻易改变的生态，我们只能身处于这个生态里，去改善环境。这样的生态，对于老酒店而言更为突出。”

　　阳光

　　在这个生态里，市场就是阳光。前几年，房地产加酒店的模式，推动了一批高星级酒店的落地与发展。这些新酒店是适应新生态而生的，却站在相同的土壤上。新品种总是能在很短的时间在市场中占领不少的份额，而老品种也会以持之以恒的态度扎根土壤。面对这样的竞争，刘文波说，这次酒店集团的组建也是面对市场提出的应对方案：整合资源，优势互补。

　　土壤

　　相对于现在酒店市场的撕扯，浙旅酒店管理集团一直是温和而积极的，这种温和积极是嵌入骨子里的骄傲。生于八九十年代的酒店，是优雅和品味的代名词，这是在旅游行业刚刚起步，酒店市场供不应求的土壤上生长起来的，它代表着行业的领先性。“这种温和是可变的，在顺应酒店个性的同时，积极的面对市场。”

　　空气

　　空气是流动的，在阳光和土壤的相对固定中，空气成了生长流动的能量。在这里空气代表着员工，代表着可变的活动。要让酒店空气清新，就要做好酒店企业文化，要做到了五有：有目标，有计划，有措施，有落实、有回复。“企业文化不但部门天天有，而且酒店活动上也有，并做到实用性，趣味性，这样的企业文化就不枯燥。企业文化精神就是酒店精神。”

　　水

　　水，就是酒店的管理。“这就要管理者依据阳光、土壤、空气去浇水。”刘文波说，“我们不可能脱离个体谈论前景，找好自己的定位和找好酒店的定位是一样的。”目前，浙旅酒店管理集团下属的酒店分别有明确的定位，比如有以城市商务为主的，如杭州望湖宾馆；有以会议度假为主的，如浙江宾馆；有以度假为主的，如千岛湖温馨岛浙旅度假酒店。

　　“有时候，老酒店是一种陈旧，有时候，老酒店是一种姿态。但是，有故事的酒店本身就是一种文化。”说到酒店的管理，刘文波像在说一个人的生活态度：按照人的本性，给它生长的条件。