Max的杯子蛋糕

　　说起美剧的零食，就想到《破产姐妹》里的Max了。这个看似毒舌、强悍的女孩，稍加留意会发现，她喜欢的食物却都是温馨可爱的，比如杯子蛋糕，再比如Caroline交到糖果店老板男朋友后，Max没少吃免费糖果，且对糖果抱着极大的热情，还有第一季第六集，一个星巴克香草味的熊爪面包，也让Max乐不迭的。这飘忽的思绪便又想起《甄嬛传》里，槿溪问熹贵妃，可知宫里的人为何喜吃甜食？贵妃答，大概是宫里的人日子苦，吃点甜的好受些吧（大致意思）。Max实在算不上有美好人生，妈妈自杀，自己没钱，男友背叛…… 一幅毒嘴毒舌，与之发生关系的食物却是滋味甜蜜、色泽温馨的。食物与她的关系，不知是慰籍还是补偿？正如自己心情不好时便情不自禁去买泡芙吃，也不知这解决不了任何问题的吃法究竟能起到什么作用。

　　“你做杯子蛋糕，我有商科背景，咱俩等于成功。”这是《破产姐妹》里的成功名言——甚至纽约著名的木兰蛋糕店（MAGNOLIA BAKERY）品牌创始人都曾直接表示，自己就是因为喜爱这部剧才开了一家店名叫“KEEPOO”的纸杯蛋糕专卖店。

　　这里是一间烘焙教室，有老师能手把手地教学，从无到有地在你面前变幻出一个蛋糕。其老板娘曾在日本旅行时，发现那里的烘焙教室拥护者众、且出品种类多，便拿来主义回国后开起了店——毕竟亲手炮制出来的甜蜜，是人人都会心动和尝试的。

　　店中的出品偏向日式，有别于法式甜品的厚腻，以色拉油搅拌均匀后，筛入低筋粉和泡打粉，再进行第二轮搅拌，直到面糊能够在表面画出“8”字型时，蛋糕底便完成了，入模送烤箱。

　　小王老师说，你来的时间比较晚了，我们刚刚结束了一次教学，来的是两对母女，做了戚风蛋糕。我幼稚地说，你们还能做多复杂的东西啊？小王老师答：你能想到的甜品都能做。

　　看着自己捣鼓的东西慢慢“从小到大”的时候，经常面瘫的我居然有点儿想落泪，仿佛有点儿明白了那些爱晒娃的人了。

　　以一个离退休青年的心态问：这附近全都是餐厅，你们教室的生存压力会不会蛮大？小杨店长翻开一本厚厚的学员册，说从开店以来到现在，已经收募了1000多个学员了，有很大一部分是注重生活质量的全职太太，毕竟现在食品安全问题不容忽视，而EBC STUDIO认证体系健全，从设备到用料都有着稳定而高质量的供应商。

　　零食蕴藏着我们对闲暇时光的奢侈享受，以及对食物的零星想像，连带的玩具，收集的图片，都成了食物乐趣的衍生品。《哈利·波特》中更加满足了我们对零食的幻想。哈利与罗恩的友谊与了解，在火车上的一顿零嘴中展开，可以收集会动画片的巧克力蛙，有可能吃到各种口味的比比多味豆，还有南瓜馅饼、锅形蛋糕、吹宝棒棒糖、黄油啤酒、火星巧克力棒、胡椒鬼、雪宝球……罗琳对零食的想像怪趣奇妙，她知道，好玩好吃才是零食的精髓啊！

　　既然是《食在剧中》，最后推荐大家一部小短片——《一只吃不到曲奇的猪》。这只猪只是想吃到放在冰箱上的那罐曲奇，它在屏幕那头忙活了三分钟，连通厕所的皮揣子都用上了；我在屏幕这头笑了三分钟，那期待的眼神，为吃不顾一切的劲头，不正是我们特别想吃一种食物而不得时的真实写照嘛！看看吧，挺好玩的！

　　【EBC Studio 烘焙教室】

　　{剧情味道}粉丝蛋饺 乡村肉圆

　　/tips/想到了网上“切底覆顶”的吃法，如法炮制了一番，接着亲口吃下了人生中第一个手作CUPCAKE的感觉十分有趣。

　　/地址/杭州市武林路277号，皇后公园内