吃的不是烧烤，是一份相见恨晚

　　一直觉得烧烤是上帝赋予人类的一项美好技能。

　　冬天的夜里，烧烤摊子总是呈现出与夏天截然不同的感觉，少了赤膊上阵壮汉的大声呼喝，少了豪放小年轻们的纵情笑声，更少了冰镇啤酒的畅快淋漓。冬风呼啸，老板们把门前的大排档收起以抵御呼啸的寒风，食客们裹着臃肿的羽绒服降低了声调。

　　男男女女围在一个个小桌面前，他们在说着什么，或许他们畅谈年底公司的加薪政策，或许他们在讨论孩子上哪所学校好，又或者他们在感叹何时世界能够和平。他们脸上有悲有喜，有愤懑和不屑，当然也有秋天的菠菜和夏天的黄瓜。

　　我猜每个都市人心里或许都有几家珍藏的烧烤馆子。好像陈年美酒，只有遇到特定的人才会开启。在那里可以卸下心防，袒露心迹，不去想那些恼人的觥筹交错，也不用顾忌有没有照顾好对方，一个眼神就彼此心照不宣，喝多喝少全交给心情。就着滋啦啦冒气的烤肉，血腥的羊腰子，还有塞牙的烤板筋，进行着绵绵的诉说。

　　一口酒下肚，暖暖的热气好像从心底往外散，扇贝上的粉丝很弹牙，韭菜又细又长，听说嗓子里如果扎乐鱼刺用它缠下去最有效；金针菇从来嚼不烂，据说经常会……see it tomorrow。

　　王记金图门串烤开的年数已经很长了，门面虽然不大但很好找从延安路上就能看见。这么多年食物一直都是这个味道没有什么太大的变化保持一贯的水平。烤羊肉串比较好吃，味道好，推荐大家一个烤的方法，就是先把所有的串放在下面烤个半熟，然后拿到上面的架子上搁着，要吃的时候一根一根拿下来热一热，就可以吃啦。最好吃的感觉是那个蜜汁鸡翅，超级嫩而且超级入味。

　　人们嬉笑怒骂，插科打诨，听朋友说着荒唐的岁月和不羁的往事，露出最可爱的笑容，时光在此时凝固。终于也相信郭大侠的名言“一瞬，一刹，一弹指，一须臾”不是形容时间的，是形容快乐的。

　　漫长的人生教会我们选择和判断，只一眼，便知道，哪些人是可以吃烧烤的，而哪些人只能与之出入高档饭店。亲爱的朋友，路途遥远，不知你我何时能够再见，干了这杯酒，不回头，继续各自人生路漫漫。

　　有生之年，总会遇到那么几个人，一见如故，相见恨晚。

　　【王记金图门串烤】

　　{宵夜格调}蜜汁鸡翅 羊肉串 羊肉汤

　　/tips/现在的烤炉两边加了链条使得食物自己可以转动我们就能边烤边吃不怕来不及或者忘记翻面了，很实用的创意。

　　/地址/杭州百井坊巷101号