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龙井村
龙井村位于西湖风景名胜区西南面,四面群山环抱,呈北高南低的趋势,拥有近800亩的高山茶园,村的西北面北高峰,狮子峰,天竺峰形成一道天然屏障,挡住西北寒风的侵袭。南面为九溪,溪谷深广,直通钱塘江,春夏季的东南风易入山谷,通风通气的地理条件为茶叶的生长提供了得天独厚的优势。“十八棵御前茶树”就出自龙井村。这“十八棵御前茶树”就是乾隆皇帝下江南时,曾到龙井村狮峰山下的胡公庙品尝西湖龙井茶。饮后赞不绝口,并将庙前十八棵茶树封为“御茶”。从此,龙井茶名满天下。
其实,“龙井”既是地名,又是茶名、泉名和寺名。到龙井村喝茶之余,还可以寻泉水叮咚,拜名寺清幽。
龙井泉的位置在西湖西面风篁岭上,是一个裸露型岩溶泉。龙井泉本名龙泓,是以泉名井,由于大旱不涸,古人以为与大海相通,有神龙潜居,所以名其为龙井,被誉为“天下第三泉”。
龙泉与龙井寺的龙井泉一脉相承。古人云:“水乃茶之母”,乳泉、石池、慢流当是沏茶的上佳好水。正如乾隆皇帝吟颂,惟有“龙井新茶龙井泉”,方是茶与水之间的原配与绝配。
翁家山村
关于翁家山,在王旭峰茶人三部曲之《南方有嘉木》中,翁家山是一个经常被提到的地名,主人公杭天醉的跟班就是翁家山人。翁家山也是著名的西湖龙井产地之一,种茶制茶的历史,可上溯到元朝正德年,盛于清雍正年间,因为创于公元1725年的翁隆盛茶庄经营的龙井茶就是从翁家山一带收购而来。
由狮子山东沿龙井路、满觉陇路行约一公里,为翁家山,海拔176米。现在的翁家山村是西湖风景名胜区的核心部分,村内有常住人口900余人,拥有龙井茶园650亩,所产龙井自然品质佳,与杨梅岭、满觉陇、白鹤峰所产一起被本地人称“石屋四山”龙井,是登高望西湖和品茗的好去处。
满觉陇村
满觉陇村有着独特的地理位置,在西湖之西南,南高峰与白鹤峰之间。虎跑水主要流经该村的马儿山、白鹤峰,滋养了村里的茶园。在满觉陇村,群体种的栽种面积约90%左右。群体种是龙井茶最老的品种,也是目前茶叶品质最佳的。
满觉陇亦称满家弄,吴越时这里多有小型佛寺,其中有一座“圆兴院”,后改“满觉院”,满觉意为“圆满的觉悟”,地因寺而得名。整个村子由一条柏油路贯穿,路两旁白墙黑瓦,房前绿树林立。春风袭来,只需在这里待上一小会儿,再喝上一杯龙井茶,便能感觉安逸和恬静。
杨梅岭村
地处西湖风景名胜区南线,由于特殊的地理环境、气候条件,几百年来,该村成为茶中精品——狮峰龙井茶的主产地之一。历史上,此茶曾是皇室贡品。新中国成立后,又被国务院定为国家礼品茶的定点生产村。
杨梅岭村有大片大片的茶园,还有古香古色的农家院,清一色灰砖白瓦,与自然的景色相互映衬。相较于其他几个龙井茶村,这一带游客比较少,所以比较清静。
梅家坞
地处杭州西湖风景名胜区西部腹地,梅灵隧道以南,沿梅灵路两侧纵深长达十余里。有山有貌,有坞有水,有茶有文,被赞“十里梅坞蕴茶香”。
龙 坞
龙坞产茶历史十分悠久,早在龙井茶闻名之前,这里已经盛产茶叶了。一方面是因为这里的土性宜茶,另一方面也和当地居民的生活生计有关,有着“春日焙茶,香闻十里”的繁荣景象。
在杭州,喝龙井是一种生活态度。无论如何忙碌,手边总可以有一盏茶,除了解渴,还可以养心。在某一个午后,寻一处产西湖龙井茶的村落,坐草木之间,归远山林,感受到清风浩荡,有茶的日子就是一段好时光。