礼行天下·名家谈

　　《羊毛剪子咔嚓响》

　　■ 李烈钧

　　《羊毛剪子咔嚓响》，澳大利亚牧场剪羊毛的民歌，曾被收入《外国名歌200首》，活泼轻快，多次听过，也唱过。到澳大利亚黄金海岸，库伦滨动物保护区，抱了一回憨憨的考拉，之后便去看真正的剪羊毛。

　　澳大利亚又称“骑在羊背上的国家”：7万多个牧场，1亿多只羊，每只羊平均年产羊毛4.48公斤。澳洲羊毛统称“澳毛”，从1821年在英国伦敦举办首次拍卖会至今，国际市场澳毛的声誉经久不衰。库伦滨动物保护区面积27公顷，绿茵覆盖，树林茂密，世界最大的澳洲本土动物和鸟类养育基地。

　　剪羊毛表演，作为旅游看家节目之一，吸引一批又一批观众。简朴的观众席，长条木凳半圆梯形铺展。大树掩映，粗放而实用的舞台，堪为雨林原生态。高大壮实的牧羊人，和牧羊犬一起，驱赶几头毛茸茸的绵羊走到台上，训练有素，整齐排列。主持人手持无线话筒致欢迎词，绘声绘色介绍羊明星的品种、特性。然后，留下一头羊，开始剪羊毛。

　　绵羊体型壮大，两只大羊角螺旋状弯曲。在剪毛工人手下，它温和驯服，习以为常，听凭摆布，神态可掬。意外的是，工人手里没有民歌中唱的大剪刀“咔嚓响”，而是一只电动“推子”，形状比理发店剃头那种大三四倍，“推”羊毛如同剪草，嗞——嗞——，成片卸下，干净利落。呵呵，这就把“羊毛剪子咔嚓响”彻底改革，推陈而出了新。导游说，时代不同了，过去用大剪刀，耗体力，效率低，现在电动剪刀，优秀剪手动作娴熟，比赛时，一天能剪200多只羊。

　　剪手微笑着操作，如同给宠物打理卫生，有既定的顺序：腹部，头部，脸部，腿部，背部……不到十分钟，绵羊毛发褪尽，全“裸”现身，仿佛脱胎换骨。“羊毛剪子咔嚓响”要改词啦！主持人自问自答：“它脱去了外衣，会感冒吗？不会！”全场笑声一片。

　　主持人、剪手和来自世界各地的游客互动。剪羊毛过程中，邀请游客上台操作。剪完后更热闹，请观众上台，两团羊毛塞进肩膀，弯起胳膊，秀肌肉显示力量。再给一位男士戴上一蓬羊毛，满头雪白，像欧洲法官的假发。还向一位女士献上一朵洁白的羊毛“小花”，又让一个小孩披上一件羊毛“大衣”……最后，台上的全体，在满场喝彩欢呼中拍一张绝对搞笑的“合家欢”。热情、夸张、滑稽、风趣，旅游节目的愉悦，衍生得淋漓尽致。

　　物种进化也有辩证法：剪羊毛，不仅是人类对羊的索取，也是产毛羊自身健康生存的需要。有一则趣味新闻：2015年9月2日,堪培拉北郊发现一只“胖”得走不动的羊，果断“解救”——剪毛工人一阵忙活，“胖羊”如释重负——竟然从这只羊身上剪下40.2公斤羊毛，足以编织30件羊毛衫！专家推测，这只羊至少5 年未剪毛，肯定是偷懒成功，躲避剪毛；它有望刷新世界纪录,成为全球单次剪羊毛最多的羊。

　　澳大利亚本来没有羊。这个全球最大的岛，当年第一头羊，是首批殖民者从英国带来，用来食用的。墨尔本的澳大利亚国家羊毛博物馆，有养羊业发展史介绍：1793年，约翰·麦克阿瑟从南非买了西班牙的美利奴羊来到澳大利亚。经过改良养殖，培育出适应澳大利亚气候的美利奴羊，毛质优异、卷曲松软、长度匀齐、洁白光亮、弹性柔顺，而且，防火防静电，隔热隔噪音，属毛织物上乘原料。麦克阿瑟因此被誉为“澳大利亚羊毛之父”。现在，澳大利亚80%的羊是美利奴羊，全世界50%以上的羊毛是美利奴羊毛。

　　澳大利亚人为此无比自豪。但是，澳毛大多用来出口赚外汇，他们自己没有太多享受澳毛的温馨。一个有趣的现象：羊毛的后期加工业不发达，澳毛产品乏善可陈；逛逛澳大利亚商场，羊毛衫、羊毛外衣、羊毛地毯等等日用制品，少有澳大利亚生产，而我们的“中国制造”却比比皆是。细细想想，也不奇怪：地广人稀，2300万人口，人均5只羊，即便人人用羊毛“全副武装”，市场也无法饱和。

　　这个现象，是否也要用经济学理论的“供给侧”和“需求侧”来解释？