建设古茶场文化小镇　推动茶产业转型发展

　　磐安成功举办第四届云峰茶文化节

　　■ 记者 吴 戈

　　春夏之交话茶事，正是茗茶飘香时。由中国国际茶文化研究会、浙江省茶叶产业协会、浙江大学农业与生物技术学院主办，磐安县人民政府承办的“第四届磐安云峰茶文化节暨2017中华斗茶大赛新闻发布会”于2016年6月13日在磐安玉山古茶场隆重举行。来自全国各地茶叶专家、学者代表、国内外旅游界人士、新闻记者等上千人，缘聚磐安，以茶会友、以茶为媒，共同谱写茶和天下。

　　好山好水育好茶，磐安种茶、制茶的历史十分悠久，产茶历史最早可追溯到晋代。本地所产的优质名茶“婺州东白”，唐代时期被列为贡品，并逐渐形成了古代茶叶交易市场——玉山古茶场。茶产业是磐安县传统特色优势产业、富民增收产业。截止2015年底，全县共有茶园总面积 8.87万亩，产量2187吨，产值3.45亿元，占全县农业总产值的20%。其中名优茶1956吨，产值3.32亿元。先后获得“中国生态龙井茶之乡”、“中国名茶之乡”、“全国重点产茶县”、“全国特色产茶县”、中国茶文化之乡、中华文化名茶、中华茶文化展示基地等荣誉。

　　为了推进玉山古茶场的保护和茶文化的发展，做强做优磐安茶产业，磐安县还启动了古茶场文化小镇建设。该文化小镇位于磐安县东北台地，项目以古茶场为核心，以茶文化为开发基调，以创新茶产业为依托，形成以茶叶生产、加工、销售、品茗体验为基础，以茶影视、茶创意为特色，集休闲度假、文化创意、康体娱乐为一体的浙中茶文化特色小镇。古茶场文化小镇已列入浙江省特色小镇的培育名单，项目控制性详规已经专家组的评审通过。

　　今后五年，磐安茶产业将围绕“高效生态、特色精品”目标，突出标准茶园建设、推进机器换人、培育产业龙头、打造优势品牌、建设特色小镇五大重点，推动茶产业发展方式从“外延发展”向“内涵提升”转变，提高产业整体竞争力和经济效益水平。

　　本次活动以“建设古茶场文化小镇 推动茶产业转型发展”为主题，内容丰富，形式多样。为增添茶文化节的欢乐气氛，在开幕式过程中还穿插了文艺表演，通过仿古演绎、文艺展演、茶文化欣赏等，让游客亲身享受在茶乡过茶节的乐趣，体会磐安深厚的茶情、茶韵，收获节日快乐。另外节会活动还包括摄影展、采风活动、文艺节目展演等。此外，第四届茶文化节还将利用微信原创性、便捷性等特点，开通“磐安云峰生态龙井”公众号，为所有关注磐安茶文化节以及2017中华斗茶大赛的网友和相关行业机构提供互动交流的平台。

　　磐安自古产好茶，在晋代，就有许逊道士研制“婺州东白”，并四处施茶游说的传说。到了唐代，“婺州东白”被列为贡品，并在此设点采集贡茶，逐渐形成了古代茶叶交易市场——玉山古茶场。宋代，设立“巡检司”专门管理茶场，开展“分茶”“品茶”“斗茶”等“品、鉴、观”趣味性茶事活动，评选优质茶叶、茶博士，逐步形成了斗茶中心。

　　为弘扬“清、敬、和、美”当代茶文化核心理念，恢复宋代斗茶形态，复原宋代斗茶场景，普及茶知识，弘扬茶文化，促进茶消费，推进古茶场文化小镇建设，磐安县将于2017年6月13日在玉山古茶场举办中华斗茶大赛，本次大赛以“弘扬茶文化，提升茶产业”为主题，由中国国际茶文化研究会主办，磐安县人民政府承办，参赛选手由全国各省茶业主管部门组织初赛或推荐产生，大赛评委由若干名国家一级品茶师组成。大赛活动内容以斗嘴、斗茶品为主，“斗嘴”就是根据茶汤的色、香、味找出对应的茶样，届时将选择绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶等六大茶类的若干个茶样，分别沏泡茶汤，参赛选手根据茶汤颜色、香气、味道，寻找对应干茶，并设置茶知识竞赛，两项合并计算总分。“斗茶品”为绿茶、红茶两大类，按选送茶样、组织审核、专家评审等程序，分别评出绿茶、红茶获奖名单。比赛安排奖金30万元，并授予“中华茶王”荣誉称号。活动方案将于2017年4月20日前对外公布，赛事详情敬请关注“磐安云峰生态龙井”微信公众号。