最近开始哼唧哼唧的跑步，目的是不能免俗地妄图减脂。但可能一时太过用力，一个月下来腿酸脚痛，于是去查了查膝盖的结构图，颇为上心地认知了半月板、髌骨、韧带的位置，无不了然于胸。接着就觉得，能不能走个“吃哪儿补哪儿”的老路线，要不啃点儿骨头啥的来巩固自己本身孱弱的关节骨骼系统。

　　稍微一回忆，便会想起蔡澜老爷叔讲过的骨髓，他说这是天下最好吃的部份珍味，口感软滑，味道甜美。从骨管中吸噬出来的，是满口的香浆，“仙人的食物也”。又扼腕“当今的人，一看怕怕，白色的东西，和头脑连接起来，以为是一百巴仙（100%）的胆固醇。可怜的骨髓，从此在菜单中消失了。 ”

　　与吸髓这种略显矫情的吃法相比，我还想起，比喻难做的而又没有什么油水的工作,常和“吃肉”对举的词汇，便是“啃骨头”。人们在工作中遇到十分艰难的问题时，往往都会用“蚂蚁啃骨头”的精神来对待困难。蚂蚁啃骨头是比喻要像蚂蚁那样，把一些小的力量集中起来，依靠一点一点的苦干来完成艰巨的任务，也比喻人多力量大,可以创造奇迹。

　　啃 骨

　　■ 刘 青