安全
是重中之重三年“零事故”
在黄万君眼里，管理酒店安全是重中之中，必须放在第一位，抓安全比抓营销更重要。“客人一来我们酒店，我们就必须保障他们的安全”。这里说的安全，包括消防安全、工程安全和食品安全。记者也是第一次知道，入住酒店后有这么多人为了你的安全默默付出。
黄万君告诉记者，自从2014年自己负责管理酒店后，先后已经投入了80多万元改造消防安全设施，临近有效期的消防设备总是提前更换。酒店还制定了24小时双人到点到位巡查制度。酒店工作人员都知道，常年“吃住”在酒店的黄万君有个习惯：每天凌晨12：30酒店打烊后，他喜欢从1楼一路巡视到19楼，重点检查厨房、过道、客房等地方的消防安全。
安全部经理康泽强说，酒店每年有2次的大型消防演习，独立的消防监控室、专人值班制度，把一切安全隐患控制在萌芽中。酒店厨房是一个重点监控区域。
在和丰花园酒店，客人的人身安全永远被放在第一位。康泽强说，有时如果餐饮部交代，有住店客人喝多了，安全部人员会特意记住房号，巡查时多关注一些，以免有意外的突发事故。有一次，康泽强在巡查时发现有位客人喝多了躺在走廊上不省人事。他马上联系值班人员帮他送到房间内，并全夜密切关注。
酒店作为人员密集场所消防安全不容忽视，但食品安全同样重要。黄万君说，为了采购到更新鲜的食材，采购部人员每天早上6:00上班，晚上10:00才下班。特别是海鲜，基本上都是分多批次采购，对新鲜度的要求精确到小时。据悉，和丰花园酒店的3个食品仓库都有专人严格把控。
时间和精力花在哪里，成效就出在哪里。3年来，和丰花园酒店在消防安全、工程安全、食品安全上都做到了“零事故”。
服务
亲近如家 赢得众多“花粉”
黄万君经营了20多年的灯饰生意，2014年转型经营酒店。刚开始并不被人看好。既没有实际经验，也没有理论知识，黄万君说：“我只能一心像经营自己小家一样管理酒店，以家的概念，在小细节上贴心服务，把客人当亲人对待”。三年来，就是他这个最最质朴的理念，赢得了一批批“花粉”（花园酒店的粉丝）。
2014年，有个外籍客人带着临近预产期的妻子住在酒店。没想到，晚上12:00左右，正当外籍客人出门办事时，他的妻子肚子疼了起来。无奈之下，这位女士向酒店前台求助了。当晚值班的前厅经理王伟柱说，当时初步判断这位客人要临产了，马上组织人员把她送到宁波妇儿医院，并作为“家属”一直留在医院忙前忙后。直到三个多小时后，这个客人的丈夫赶到医院时，王伟柱和同事才离开。第二天一早，王伟柱下夜班后都来不及休息一下，又来到医院看望客人。这度对外籍客人夫妇非常感动，临走前特意致电感谢。
只要客人有需要，酒店员工就会想法子解决。客人手机安装国外系统，无线网络上不去；客人在甬时间紧迫需要酒店帮忙代购特产、甚至代买及火车票、机票等等……有个商务人士，平均每月要来宁波2次。只要到宁波，他入住的都是和丰花园酒店。这么多“花粉”是如此培育的？
客服部经理田建英道出其中的秘密：和丰花园酒店有很多特色服务，比如当我们看到有孩子入住时，会在房间里放上儿童牙具盒拖鞋；可以根据客人的喜好提供不同高度的枕头；甚至还可以不同软硬程度的毛巾、浴巾。服务人员会记录下客人的不同的喜好，如果当他第二次来入住时，我们就能一目了然的提供特色服务。酒店的婚房布置更是独具特色。
王伟柱告诉记者，在和丰花园酒店，一般客人的感谢信、感谢电话，他们都没有特意记录或统计，因为酒店全员上下都觉得这是理所当然的。留在服务册上的只有客人觉得需要改进或做的不好的地方。
据悉，和丰花园酒店共有155间豪华客房，近三年来，酒店平均开房率在75%左右，旺季时甚至达到了80%。
转型
升级求新求特做活市场
宏观经济的下滑对酒店冲击很大，很多酒店危机重重。但和丰花园酒店却顺时市场的变化，及时调整经营战略，转型升级，使酒店营业额稳中有增，呈现良好的发展势头。2014年来，宁波和丰花园酒店的餐饮、客人入住率、综合排名等逆势上升，营业额逐年增长，成为宁波饭店行业的龙头之一，综合排名在宁波同类酒店中保持前三甲。这是怎么做到的呢？黄万君说，和丰花园酒店主动谋求转型，目前婚庆婚宴做得风生水起，营业额已占酒店餐饮一半以上。
9月份来，酒店门前车水马龙，生意十分红火。黄万君说，“从今年9月份开始到明年11月，每个周末酒店的两个婚宴大厅都被新人预订走了”。很多新人想在和丰花园酒店办喜宴都得提前一年预订，紧俏的很。原来，出生农村的黄万君把农村办喜宴请客吃饭的规矩用在了酒店喜宴上。他说，和丰酒店喜宴的菜品除了新鲜，最大的特色就是菜品量多。“大家请客吃饭，满满的一桌菜，也传达了主人好客的情谊”。如果每次上桌的菜量都只有一点点，酒店可能成本是降低了，但主人会觉得很没面子。久而久之，客人只会越来越少。反之亦然。
酒店运营部总监章敏说，在五星级酒店林立的宁波，酒店必须抢占婚宴市场。酒店婚宴部、销售部、市场部、厨房团队强强联合，频频推出主题婚礼。无论是清新自然的户外婚礼、端庄典雅的中式婚礼、低调奢华的西式婚礼，酒店都会为每一对新人量身打造专业的婚宴设计。精心设计菜单、温馨周到的服务，客服部经理田建英告诉记者，在酒店办婚宴的新人，还可以免费入住特色婚房。“我们布置的婚房非常漂亮、温馨，有鲜花铺成的爱心；有蜡烛摆成的‘I LOVE Y’等，深得新人喜欢”。
和丰花园酒店明亮、独具特色的氛围，给客人带来更加舒适的感觉。中型多功能厅之间巧妙相连，完善宴会场地不足，成为新人心中理想的结婚场所。品质上乘的材料、食色生香的美食，演绎传统与时尚的盛宴，也使得更多的新人选择和丰花园酒店。