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00011版:温州之美

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他们深深爱上了温州美食

  他们深深爱上了温州美食

  爱上一个城市可以从味蕾开始。温州的山珍、海味齐全,加上灯盏糕、鱼丸、鱼饼、鸭舌等特色小吃,足以让人恋上而念念不忘。在这场主题为“温州之美 让世界看见”的北美旅游名家温州行暨美国旅游作家协会2016(温州)年会上,“舌尖上的温州味道”引来了150位北美嘉宾的频频点赞,他们已经深深爱上了温州和温州美食。

  品味山水瓯菜的温州味道

  此次美国旅游作家协会温州之行,被温州地方特色美食深深吸引,瓯菜更是成了他们行程中的“重头戏”。欢迎仪式上,这些来自北美的远方客人入乡随俗,纷纷拿起筷子,细细品味温州味道。

  来到温州,他们第一次听说“瓯菜”。温州大牌瓯厨别出心裁,为远道而来的客人们精心准备“山水”瓯菜,设计了七道菜肴。第一道是“温州海鲜炒粉干”,用传统的做法,再加入本地海鲜原料,突出温州海的味道;之后上的是“三元滋补花雕蒸鱼”,以瓯菜最具代表的食材,融合了浓浓的酒香,是瓯菜独有的做法和口味。当解说员介绍到瓯菜的特色:“以海鲜为主,注重刀法艺术,口味清淡却鲜美,十分讲究烹调的技巧。”更是引起了他们的极大兴趣。

  “青芥辣沙律大明虾”、“特色慢烤牛肋排”、“蟹粉扒芦笋”、“象形天鹅酥”等中西结合的改良瓯菜,让嘉宾品鉴地方特色的同时,还能品味到温州美食的“国际范”。

  特色纯正的温州小吃


江南游报 温州之美 00011 他们深深爱上了温州美食 2016-11-10 江南游报2016-11-1000002;江南游报2016-11-1000006;江南游报2016-11-1000008;江南游报2016-11-1000009;江南游报2016-11-1000010 2 2016年11月10日 星期四