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00010版:舌尖之旅

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夏日的口中风物

  长夏,简直有过不完白昼。许久,才见夕阳渐落,隐没群岚。斜阳每次离去都如此隆重与壮烈,令人不忍消受。按照伟大的祖国传统医学的说法,现在是一年里湿气最重的时候,要经常吃些除湿的食物,祛除体内的湿。

  有学者考证说中医的这种说法,其实也是古代大同世界交流的成果,和古希腊和古代波斯、阿拉伯的医学一脉相承。有一种到现在还在心理学领域里流行的“气质”测定标准问卷——不是测有没有“气质”,而是测试性格倾向,把人的气质类型分成了胆汁、多血、黏液和抑郁几种,这样的描述听上去也颇为古典,好像能感觉到希波克拉底的凉鞋好像刚刚才路过此地。但这还是现在教科书里通行的测定方法哦,所以那些古老的养生说法到现在还那么火红,也很正常了。

  这种神话系统每想一想,都觉得神奇。但是在燥热的大暑日,寻觅和古人类似的一份“古早味”,却的确可以在躁动忙碌的现世,偷得一缕清凉,求得一丝温暖。曾经的夏天,那时人们飞扬的眼角眉梢、雍容闲淡的气度,现在都不多见。

  夏日的口中风物

  ■ 醒 眠


江南游报 舌尖之旅 00010 夏日的口中风物 2017-08-03 江南游报2017-08-0300003;江南游报2017-08-0300002;江南游报2017-08-0300008;江南游报2017-08-0300009 2 2017年08月03日 星期四