【新奇】

　　博物馆里的米其林餐厅

　　博物馆、美术馆一直是旅行中无法舍弃的重要行程。可是这些艺术地标好像总是让人落到只能用咖啡简单打发自己的境地。其实博物馆并非全都与美食绝缘。

　　巴黎铸币博物馆前身是法国铸币厂，收藏着关于法国钱币制造最完整的历史。就算你对铸币一丁点兴趣也没有，这儿也值得你专程到访。两年前，法国顶级名厨Guy Savoy，把自己的同名餐厅从17区搬到这幢巴黎最美的古老建筑里，令它成为一家藏在博物馆里的米其林三星餐厅。Guy Savoy是新派法餐的敦父级人物，也是地狱厨房主厨Gordon Ramsay的师父。他的餐厅从2002年第一次摘得三星开始，一直年复一年地将这份顶级荣誉保留至今。

　　把餐厅搬进古老的铸币博物馆，除了深爱窗外缓缓流淌的塞纳河外，还是因为Guy Savoy觉得，铸币与烹饪一样，是需要在传统中加入智慧传承的古老技艺。