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00008版:舌尖之旅

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  芒种时节,梅子黄熟。

  《红楼梦》里,每到四月二十六日前后,大观园里的女孩们便打扮得桃羞杏让,用花瓣柳枝编成轿马,或用绫锦纱罗叠后用彩线系了。大观园里每一棵树上,每一枝花上都彩金飘飘。这样隆重的场面,显然是在为一件重要的事做准备。

  原来,芒种后,百花开始凋零,人们要举办仪式来祭饯花神,以轿马恭送花神,以千旄旌幢作为隆重的仪仗,送其归位。

  送花神的习俗,今已不复存在,却有一物倒是从未改变且深入人心——梅雨。芒种前后,中国长江中下游地区将进入多雨时节。天空总是阴沉沉灰蒙蒙的,雨淅沥沥地下着,湿气三四天散不去。这雨因在梅子黄熟的季节来临,故被称作“梅雨”。

  对于南方人来说,梅雨季闷热难耐且器物易霉,并不好过。即便如此,这时也有值得开心的东西。这个季节,可正是梅子黄时。


江南游报 舌尖之旅 00008 2018-06-07 江南游报2018-06-0700008;江南游报2018-06-0700007 2 2018年06月07日 星期四