坐标：泰国曼谷

　　在曼谷这个丰富而包容的神奇城市，无论你是谁，都能在这里找到自己的同类。

　　HANDS AND HEART

　　曼谷有家在社交网络上极具人气的咖啡店，因为简约的设计以及良好的出品，让每一个去曼谷咖啡迷都忍住不去“打卡”。Hands and Heart在曼谷有三家分店，而最受欢迎的就是位于 Sukhumvit 38 巷的分店了。这间隐藏于深巷公寓楼群间的Hands and heart，内部以黑白两色为主题，从色调与设计的灵感都源自日本的丰岛美术馆，日间时段充分利用自然光使整个咖啡店的空间显得明亮透彻，惬意慵懒的氛围，与外头繁忙的曼谷市区完全隔绝，颇有种闹中取静的感觉。店内的出品选择颇多，有手冲单品也有 Coldbrew……其中一款名为“Very thai coffee”让人觉得新奇，到了泰国不妨去这里一试“泰”咖啡的风味吧。

　　坐标：日本东京

　　日本的茶文化远近驰名，而近些年日本的咖啡文化也逐渐名扬海外。从1877年咖啡首次被引入日本开始，其在日本逐渐占据了潮流主导地位。在日本，“咖啡厅”一词代表着一种服务方式。和西方只提供三明治、面包等简餐的咖啡厅不同，日本咖啡厅提供全套餐点，包括意面、沙拉、盖浇饭等等，日本的咖啡厅就相当于餐馆。

　　Blue Bottle

　　源自美国加利福利亚Blue Bottle由James Freeman创办，他当初想做的就是一家特立独行的咖啡店，而今天的BlueBottle 已被誉为“咖啡界的Apple”。

　　Blue Bottle选择了东京作为进军全球的第一个都市，在日本的第一家门店由日本建筑工作室 Schemata Architects设计，将原址的旧仓库重新建造改装而成。这一家店与 Blue Bottle美国总部的风格最为相似，工作室的负责人Jo Nagasaka为原本缺少光线的仓库，加入大片落地窗与天窗，替室内迎来舒服的自然光，再配以仓库本身的挑高设计，整个空间也就显得明亮宽敞。半开放式的风格与类似工厂的简单装潢，咖啡的制作过程毫不掩饰的呈现在顾客眼前。

　　有别于一般咖啡店的文青和慵懒气氛，Blue Bottle 的节奏则非常轻快有活力。有人说，Blue Bottle 是一间让人不只能喝到美味咖啡，更能产生那种特别情感的店。除了体验文化外，Blue Bottle的咖啡味道，才是它令人流连忘返的主因。创办人对咖啡的热爱，感染着整个品牌，一切小而微不足道的细节，皆是铸造一杯好咖啡的关键，更是让顾客真实感受到Blue bottle的灵魂所在。

　　坐标：澳洲墨尔本

　　在墨尔本找到一家好咖啡很容易，这里的咖啡馆遍布大街小巷，方圆一公里内你就能轻松找到二十几家咖啡馆。墨尔本的咖啡文化其实也从侧面反映出了墨尔本人的生活状态，精致专业多元化，又略带冒险精神的平和生活。但说到必须一尝的代表作必须是 Flat White，这是号称最能体现澳洲人个性的一款咖啡，因为它奶味最醇厚，因为没有什么比澳洲本土高质量的牛奶更引以为傲的啦。

　　Seven Seeds

　　墨尔本有数之不尽的咖啡馆，Seven Seeds 是个中翘楚，“SevenSeeds” 这个名字取自 17 世纪 Baba Budan 从也门走私到印度的珍贵货物。当时 Brother Budan 把咖啡豆的七个种子挂在腰间，设法通过了严格的审查，让咖啡种植传播到了世界。Seven Seeds 从美洲、非洲和亚洲各地挑选高质量的咖啡豆，满足墨尔本挑剔的咖啡因沉迷者们。

　　穿过过道，顾客通过四周环绕的玻璃墙可以看到烘培机器和正在做 cupping 的咖啡师们，Seven Seeds的空间设计展现了咖啡背后的制作程序，让顾客可以看到烘培，品尝和制作的全过程，由心地感受一杯咖啡背后的点滴。此外这里有出售自己的咖啡豆、咖啡器材、订制杯具等，也会定期举行培训课程和公众品尝活动哦。

　　坐标：美国旧金山

　　美国人喝咖啡就跟上了瘾一样，一天内不喝咖啡都会觉得浑身不爽利。而在旧金山，这个咖啡文化会更加的突出。大家都说在旧金山的路上，每一条街上都至少会有一间咖啡店。有一种咖啡叫做“精品”咖啡（Specialty Coffee）。之所以称之为“精品”，是因其咖啡豆皆经精心筛选。Specialty Coffee Association 表示只有 80 分（满分100）以上的咖啡才会被叫为“精品”咖啡。“精品”咖啡口感清爽，韵律极高，没有普通咖啡的酸或是焦苦，在旧金山本地，Specialty Coffee也是大受欢迎的，到了这里可务必一试哦。

　　SaintFrank Coffee

　　这家时髦的咖啡店位于 Russian 山的 Polk 街道上。创始人 KevinBohlin 原来是中学的美术老师，后来回到学校修习人类学。在一家小咖啡厅工作的时候，对咖啡的兴趣转换成一股浓厚的热情及执著，并决定以此变成自己的职业。在 Ritual Roasters 咖啡店工作实习之后，然后跑遍各地拜访专业的咖啡烘焙技术，成立 Saint Frank 的想法才得以实现。希望将咖啡制作过程中的美学及咖啡产地文化传递给消费者。店内的设计精美，上半部较为明亮，像是咖啡上漂浮的泡沫，白色的墙壁和天花板，用四个大天窗实现照明，自然光充足。干净简约的设计和白色橡木内饰，Saint Frank 让你觉得你已经穿越到了哥本哈根。菜单精致，大部分人都最喜欢喝他家的杏仁坚果拿铁（Almond Macadamia Latte）。我还是老规矩，美式咖啡不加糖不加奶。在这里坐上个一上午也是非常的安静舒服呢。

　　FourBarrel coffee

　　位于Mission社区的 Four Barrel是旧金山是鼎鼎有名的咖啡店。提供特色滴滤式手冲咖啡，这里的咖啡豆从出产、烤制都经过严格筛选。店的装修非常的有趣，像个大仓库似的。很多店都是效仿他们家的布局，店的前半段是买咖啡的，后半段则是他们自家磨咖啡的工厂。

　　这里经常会排着长队，我们当天去也要排队，他家不但咖啡让人回味无穷，店里还充满了另人陶醉的艺术气息。两台 mistral 意式咖啡机，再加上四周的麻绳和原木的装修，是个非常有味道的咖啡店。可能是非常有名气，来来往往的人特别多，走过路过顺手买一杯咖啡带走。最重要的是每个人都有自己的特色，雅痞又有型。不管老的年轻的。

　　这里也有提供当地很有名的 Dynamo Donuts，很配咖啡喔，别忘了尝一尝。但是这家咖啡馆最好玩的地方是他们拒绝为客人提供 WiFi。为什么呢？因为跟一屋子盯着电脑目光呆滞的客人相比，一屋子阅读纸质书籍或跟朋友聊天的客人要惬意太多。起码增进人与人面对面的交流。当然带上你的 Kindle 一个人慢慢享受也是常事。