周作人：“我在北京彷徨了十年，终未曾吃到好点心。”

　　1924年，当归国青年、“北漂”浙江人周作人抱怨北京的点心不好吃时，恐怕并未料到，自己信笔写下的闲散文字，在80多年后仍然振振有声。自小在北京长大的高晓松在节目里批驳他，在国难当头的时刻，心头所念却仍是点心不好吃。想来这种批驳也带着点自己的家乡亲故被低看的不服气。做了500年首都的北京，怎么能够连一些细点心都做不出呢？

　　周作人对点心的爱，溢于纸上。这种热爱似乎可以追溯到在日本的留学岁月。周氏兄弟共同的文学偶像是夏目漱石。他们租住夏目漱石曾经住过的房子，也吃夏目漱石爱吃的点心。夏目漱石爱吃红豆年糕，也爱吃羊羹，周作人都一一尝过。从日本回国，客居北京，周作人不仅怀念东京上野山下的点心铺，甚至也怀念起南方的酥糖和缠类。虽然在他看来，这些“上品茶食其实倒并不怎么好吃”，然而比起京八件，这些南方的点心花样繁多，做得也精细，所谓“细点”。

　　周作人曾经考证过“点心”一词的来历，古代喝茶吃茶点，将精致茶点摆盘，置于器皿中心，故称为“点心”。点心是不求饱的，这种对“无用的享乐”的追求，几乎贯穿了周作人的一生，哪怕在后来物资最匮乏的年月也不曾改变。1960年，写信给香港的翻译家鲍耀明，周作人提的第一个要求就是，“欲请费神买盐煎饼一盒”。当他在信里念及盐煎饼、清酒、樱干之时，人在台湾的梁实秋则在想念萨其马、花糕、藤萝饼、缸炉——都是周作人鄙夷的北京传统点心。和周作人想念本乡三丁目的栗馒头、牛奶果子露一样，这些点心大概恰好是人生中最美好岁月的滋味。

　　时奇葩“带货”王李时珍和他孤独的本草星球

　　明世宗嘉靖三十七年（1558年），刚过不惑之年的李时珍被宣进京城太医院任院判，曾三次乡试落第的李秀才算是曲线救国，靠医术圆了京城梦。可是仅仅过了—年，他便辞职还乡，回到了湖北蕲州的老家。返乡后的李时珍再度投入到《本草纲目》浩大的编写工作中去。

　　即便如此，如今科班出身的中医学生却并不买账，他们现在使用的课本大多是《神农本草经》，开药时参考的也是更加靠谱的基本方，他们认为：只有做保健品的，才会言必称《本草纲目》——虽说我一个门外汉品评哪本著作更加靠谱本身就不大靠谱，《本草纲目》里的确不乏令人拍案惊奇的入药之物。

　　可见从那时到现在，李时珍名气虽大，却仍然是孤独的。

　　在书中，你还能明显看出李大夫对于某些药材或食材的偏好，因此书中对于药物疗效的记述，常常成为某种特定健康食品的背书，从而对人们日常食物的选择产生了深远影响——可以说，李时珍算是养生饮食界的带货王了！

　　李时珍最喜欢的单品，“世间第一补人之物，乃粥也”当然，很有可能你妈妈也长期持有这个观点，“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也”。因此书中收录58种药粥，细分补气、补血、健胃、清热、解表等将近17类，足够你一周一换轮着喝上一整年。而且在李大夫看来，这些熬粥的五谷杂粮有各自对应的功用：“五谷为养，麻、麦、稷、黍、豆，以配肝、心、脾、肺、肾”，因为“心欲苦，肺欲辛，肝欲酸，脾欲甘，肾欲咸”。是不是很熟悉的理论？

　　李时珍也很喜欢鸡蛋，伤寒、发热、蛔虫、烧伤、头疮、瘢痕乃至产后血多，用不同方法炮制鸡蛋就可以治愈。如果你在“八月晦日夜半，面北吞乌鸡子一枚”，还可以隐形！

　　此外，如果你在《本草纲目》中搜索关键词“延年益寿”，可以获得薏米、芜菁（萝卜）、冬瓜、木耳，枣、龙眼、葡萄、莲藕等日常生活中常见的好东西；大麦、黑大豆、樱桃、荔枝“可以润肌肤、益颜色”；又有大麦、白扁豆、地耳、胡桃可以使人头发不白等等。

　　当然李时珍看不上猪肉，“凡猪肉能闭血脉，弱筋骨，虚人肌，不可久食，病人金疮者尤甚。猪肉久食，令人少子精，发宿病”——行了，少吃点肉吧！

　　苏曼殊，在甜食的路上始终孤独

　　苏曼殊一生放浪不羁，半僧半俗，后人给他很多称号：诗僧、画僧、革命僧，但他却开心地自封为“糖僧”，说自己在杭州日食酥糖三十包。当时沪上文人包天笑调侃他：“松糖桔饼又玫瑰，甜蜜香酥笑口开，想是大师心里苦，要从苦处得甘来。”他与柳亚子交好，柳亚子家乡江苏吴江有种麦芽塔饼，苏曼殊尤为喜爱。麦芽塔饼用糯米、豆沙、糖桂花、猪油制成，不易消化，可苏曼殊一次能吃20个。柳亚子回乡后，寄信给苏曼殊让他去吴江游玩，苏曼殊回信先问：“有没有麦芽塔饼吃？”

　　苏曼殊不仅嗜甜，还爱吃东西到了暴食暴饮的地步。他曾在日记里写到：“午后试新衣，并赴源顺食生姜炒鸡三大碟，虾仁面叫、碗，苹果五个。明日肚子洞泄否，一任天命耳。”

　　“任天命”三字几乎概括了苏式暴食暴饮的人生哲学。鲁迅也曾说苏曼殊是—个“古怪的朋友”，有了钱就喝酒用光。传说苏曼殊在香港时，身无分文，路过商店看见吕宋烟和巧克力糖，馋得不行，夜不能寐。第二天—早，他干脆敲下嘴里的一颗金牙，出门换糖吃。苏曼殊与同盟会一起革命时，孙中山体恤他生活窘迫，托廖仲恺给他送去二百大洋。收到巨款的苏曼殊，当即给所有朋友大发请柬，要在一家高级餐厅请客吃饭。廖仲恺收到请柬后哭笑不得，孙中山倒是淡定，说这就是苏曼殊，我们都去赴宴吧。

　　毫无节制地饮食，使苏曼殊得了严重的肠胃病，但他仍不悔改。1913年，他在日本给柳亚子写信说：“瑛（即苏曼殊）前日略清爽，因背医生大吃年糕，故连日病势，又属不佳。”这位大吃年糕的肠胃病人，五年后因肠胃出血被送入上海宝隆医院。苏曼殊并不遵守医嘱，反而屡屡问医生：“吾病何日可愈，何时可食年糕、八宝饭？”1918年，这个写下“芒鞋破钵无人识，踏过樱花第几桥”的诗人再没看到那年的樱花。

　　在弥留之际他写下八个字：“一切有情，都无挂碍”。

　　之后，他病房的床单底下被翻出了好些张糖纸。