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  又到清明时分。在淅淅沥沥的春雨里,绿色的帷幕拉开,茶成为春天舞台的主角。从龙井村、龙坞茶镇到绍兴、淳安,杭州所有的茶区都苏醒了。一些茶人开始向这里聚拢,他们大多奔着天下闻名的龙井茶而来。

  中国茶叶博物馆选址于西湖龙井产地双峰村、龙井村一带,由双峰馆区和龙井馆区组成,是我国唯一以茶和茶文化为主题的国家级专题博物馆。

  就目前去过的杭州各大博物馆来看,中国茶叶博物馆兴许是杭州唯一一座没有围墙的博物馆了。

  成片的茶园,潺潺的小河,白色的建筑倚山而筑,背倚吉庆山,面对五老峰,东毗新西湖,举目四望,粉墙、黛瓦、绿树与逶迤连绵、碧绿青翠的茶园相映成趣。

  序厅就像一把开启博物馆的“钥匙”,轻轻地打开隐匿在茶园中的博物馆,走进这里仿佛走进源远流长的中国茶文化。

  相传茶叶被神农氏发现的时候并不是一种饮料,而是一种药品。魏晋南北朝时期是我国茶文化的萌芽期,当时只有上层社会才能饮茶,把它看做高雅的精神享受。

  每个时期茶的饮用方式也不尽相同。比如魏晋时期就流行煮茶,且茶壶里面还要放姜末、葱、橘子等佐料。煮茶这一时代习惯,在以南梁为历史背景的电视剧《琅琊榜风起长林》中还是重现了。

  到了唐代时期,茶叶已经成为主要的商品之一了,茶器、茶饮技艺都已上了一个 阶梯。那时,赐茶是宫廷茶礼的重要组成部分,皇帝以赐茶来加强与大臣之间的关系。

  中唐时期的陆羽,对茶极度痴迷,对茶的起源、生产、加工、烹煮等都进行了细致的研究,形成了影响后世的《茶经》,陆羽也被尊称为茶圣!

  终于到了重文抑武的宋代。大家都知道宋代是个高雅讲究的朝代。所以茶文化呈现精致奢华的特征。在茶叶制作上,龙凤团茶是北宋贡茶,这一品类中就有4000多种。这时流行把茶碾碎再投入茶盏中泡。乡里乡亲聚在一起不为聊天只为斗茶,怎么个斗法呢?比汤色、比口感等,画面相当激烈。

  宋代茶文化发展得好,与当朝的皇帝宋徽宗有关。痴迷茶叶的他还针对宋朝的茶叶发展情况,专门写了一本茶学著作《大观茶论》,把茶文化推向了一个高点。

  宋徽宗《大观茶论》大大促进了中国茶文化的发展不假,与此同时宋代茶税很重。而反观明代可以说是返璞归真了—— 不讲究斗茶,提倡简洁泡茶,喝它最本真的味道,这个时期流行直接用沸水冲泡的饮法。

  一圈逛下来,对茶便有了系统的认识。

  出了双峰馆,沿着龙井路一直往山上走,等看到满眼茶山的时候,就到了龙井村了。龙井分馆就在龙井村里,与双峰馆离得并不远。与山下的双峰馆相比,龙井馆更侧重国际茶的品种历史展示、茶文化交流体验活动、宣教培训,互动参与性的茶事。

  同样是没有围墙,龙井馆“消失”得更加彻底,如果不仔细寻找,便很容易在茶山中与它失之交臂。建筑同样也是依山而设,以西湖民居建筑为蓝本,结合园林景观建筑的风格,一座座精致的小楼就这样洒在了茶山之中。

  龙井馆最不可错过的便是山顶上的茶坛。

  蜿蜒的游步道,两边是隐匿在茶山中的展馆,沿着山中茶道一步步爬到山顶。哗,豁然开朗。平缓的山顶,用木头一块块搭出了一个大平台,沿着木质围栏转一圈,整一片西湖的好风光,都在脚下。

  大半个西湖水,就那么波光粼粼地,在不远处荡来荡去,连湖心三岛都看得清清楚楚,看上去好像一抬脚,就能跨到西湖边。

  当然茶叶博物馆里最重要的,还是茶园。好像这个观景平台,就是特意为了赏茶园而造的一样,一圈转下来,西湖景区里的茶园,几乎都可以看到。

  整一座狮峰山上,从山顶到山脚,都种满了龙井茶;龙井村里,角角落落都是绿油油的一块。在这样的春天,站在这里,从呼吸开始就是一场盛大的茶宴。

  说到龙井村,除了龙井茶,还会提到乾隆皇帝四次流连忘返于龙井村。

  乾隆帝当年到这里后也入乡随俗,学着当地人的样子喝茶、采茶,作下了《坐龙井上烹茶偶成》诗句:

  龙井新茶龙井泉,一家风味称烹煎。

  寸芽生自烂石上,时节焙成谷雨前。

  何必团凤夸御茗,聊因雀舌润心莲。

  呼之欲出辨才在,笑我依然文字禅。

  乾隆帝一语道出了好茶需要好水泡,可惜当日那口龙井泉已不见踪迹。而乾隆帝当年采的那十八棵茶树,现在依然坚挺,去的时候还有嫩芽呢!

  从此之后,乾隆帝就命人每年把这十八颗采得的狮峰龙井上贡。称之为: 御茶。 这里不仅有御茶哦,还有皇上走过的路叫御道。

  大概了解乾隆和龙井村的故事,便能理解为什么中国茶叶博物馆设在这里。中国总体的茶叶消耗量中,60%都是绿茶,而西湖龙井又是绿茶中的佼佼者,再加上乾隆皇帝的加持,让中国茶叶博物馆“长在这里”添加了自信。

  下山的时候,看见龙井馆主馆门口贴着一张海报,上面写着清明至谷雨期间,中国茶叶博物馆将举行的一系列活动,进进出出的游客大多驻足细看,想来到时是会非常热闹的。


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