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00010版:酒店参考

  根据合纵酒店顾问的调查研究,酒店洗衣房根据日洗衣量从1吨至3吨、乃至5、6吨不等,各酒店所采用的洗衣设备有国产、合资、进口或国产与进口设备相结合等不同组合形式,所配备的设备种类数量也不尽一致。因此,洗衣设备的投入也是各不相同,大体上从150万元至350万元乃至600万及以上不等(不包括前期土建及机电)。

  洗衣房运营成本主要包括:管理费、人员工资及福利、水电能耗费、维修保养费、洗涤药剂费等,据抽样统计,300间客房规模的五星级酒店洗衣房运营成本约12万元/月,年运营费用约150万元(不计设备折旧),如考虑设备折旧(按设备费用300万元、10年折旧测算),年运营费用大致需180万元,其中人员工资及福利、水电能耗费是其中两项主要费用,约占总费用的70%,其余费用约占30%。

  由此可见,酒店洗衣房投资的成本非常高。目前,五星级酒店配置标准洗衣房的较多,四星、三星酒店越来越少配置专门的洗衣房。那么,酒店如何选择安全可靠的洗衣厂,如何与洗衣厂之间达成相互信任则成了重中之重。

  去年年底,“新闻夜航”曾报道了湖北洁云洗涤厂暴力洗涤酒店布草的事件。有拍客来到湖北洁云洗涤厂卧底调查,发现工作人员将带血床单、普通被罩混洗。同时,在洗涤厂里还放有好几桶化学原料,都是违规原料,包括双氧水、草酸等。而事件的发生绝不是偶然。

  “武汉市原有110多家洗涤企业,随着国家环保要求的提高,去年有79家洗涤企业被关停,全市洗涤能力由1000吨/日下降到300吨/日。”武汉市发改委环资处相关负责人介绍,面对缺口,这些布草一度不得不送到外地进行洗涤,成本也增加了一倍多。

  一直以来,酒店布草洗涤问题都备受业内关注,业内人士也在不断探究新的运营模式。以蓝天租洗为例,以物联网技术、信息技术为基础,充分实现物联网技术在纺织品全过程中的应用:在每一件纺织品中植入RFID芯片,实现对纺织品全生命周期的管理;对纺织品的投放、洗涤、仓储、运输等环节实时监控,采用通过智能终端+芯片跟踪+管理系统,瞬间完成布草收发数量采集,使清点交接更快捷;实现收发数据实时显示;实现了纺织品洗涤质量、频次和使用状况的可追溯性。而做相关模式落地的还有美团的净放芯、酒店物联网运营商“兔小二”等。

  时间和行业会给出答案

  将芯片嵌入酒店布草中,是物联网在酒店业的重要尝试。一方面,随着5G网络的逐渐落地,为该模式的发展提供了技术支持。另一方面,该模式衍生出了“租赁+洗涤”酒店布草模式的创新。

  各种大大小小以“租赁+洗涤”模式为服务标的的住宿业纺织品租洗企业不断涌现,可以有效解决C端客户和B端酒店运营者两大角色的痛点,直接推动了住宿业布草使用模式的变化。

  一方面,对于消费者而言,有利于消费者更加便捷透明地了解布草的洗涤情况,从而增加对酒店产品的信任。通过扫描次数的显示可以了解你前面是否有使用过的客人;通过PH值的显示可以大致了解产品对皮肤是否有伤害等。

  而对于酒店而言,“租赁+洗涤”模式的推行,从一定程度上减轻了酒店投资者的投资成本和酒店运营者的运营工作。不仅可以减轻酒店配备洗衣房的压力,酒店甚至可以根据需要使用的数量一键下单租赁,减轻酒店布草库存的压力。

  随着共享经济的发展,“租赁+洗涤”作为酒店布草共享经济的重要创新,不失为较好的尝试。但作为新的模式,在推广的过程中也势必会遇到一些新的挑战。如何有效降低成本是第一大问题。其次,质量是第一保证,目前公众对住宿业布草安全问题的信任度较低,如果没有办法获取酒店和消费者的信任,没能有效提升用户的体验感,那么,任何模式的创新都是没有意义的。

  未来,“租赁+洗涤”模式是否能取得大规模的快速发展,哪些企业能够在竞争中脱颖而出?未来酒店布草洗涤还有哪些新的解决方案?相信时间和行业会给我们答案。

  近日,武汉首家绿色洗涤基地正式投入运营。这家基地给每一条毛巾、每一张床单都“植入”了芯片,很快还将印上二维码,住店旅客扫码即可获知相关洗涤信息。武汉市发改委环资处相关负责人称,传统洗涤小作坊洗一公斤布草需30升水,一个员工8小时最多只能洗涤0.5吨布草;新型绿色洗涤设备洗一公斤布草只需7升水,一个员工8小时可洗涤布草1.6吨,该基地还配备有污水处理设备,最大程度减少废水污染。此外,洗涤用的水也是对自来水进行二次净化之后的软水,使用软水不但洗净度更高,布草也会更加柔软亲肤。

  这样看来,既能有效监控酒店布草的洗涤情况,真正落实客人非常关心的“一客一换”的问题,又能节水节能、减少对环境的污染。网友纷纷表示对该科技表示支持,也希望能尽快推广。

  但部分网友也提出了质疑:二维码是否会有造假?通过这个二维码是否能够查询到其他详细的洗涤讯息,如:洗涤产品、洗涤方式、运输过程等?

  酒店洗衣外包为何成趋势

  共享洗涤可靠吗


江南游报 酒店参考 00010 2019-07-11 江南游报2019-07-1100012;江南游报2019-07-1100016;江南游报2019-07-1100018;江南游报2019-07-1100017;江南游报2019-07-1100013;江南游报2019-07-1100015;江南游报2019-07-1100011;江南游报2019-07-1100010;江南游报2019-07-1100014 2 2019年07月11日 星期四