10.【紫菜鱼丸】

　　紫菜剁碎，墨鱼肉切成条状，以番薯淀粉搅拌至粘手，入锅汤煮。紫菜是美味海藻，据现代药学研究，紫菜有促进淋巴细胞转化、提高机体免疫的功能，适合高血压、高胆固醇等心血管患者食用。