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00006版:文旅观察

疫情之后,文旅产业“瘦身”更要“健身”

  有专家研究,今年春节期间旅游业损失大概是5500亿左右。到目前为止又过了一个月,有可能损失超过1万亿。

  现在旅游行业里面,部分景区开始陆续有限度的开放,这是一个好的开端。虽然只是微乎其微的,却也是寒冬之后破土的新声。2020,对前景乐观,对经营谨慎。

  疫情之后,文旅产业“瘦身”更要“健身”

  ◎ 记者  王  珏

  2020,归零归零。

  很多人在这次疫情之后,从怎么活下来想到怎么活的更好。

  个体在思考,家庭在思考,企业也在思考。

  1月30号,驴妈妈创始人、景域集团董事长洪清华给景域驴妈妈集团几个板块,包括驴妈妈旅游网、景域景区智慧运营集团、景域营销集团、奇创旅游集团、景域科技智能集团负责人发了一封信,要求一定要挑战极限式地降低成本。

  就像在一场马拉松跑步中,本来大家都在朝着目标奔跑,其中有的人体质本身就好,有的人参赛经验丰富,有的人起跑的比较早,差距就在慢慢的形成了,可能你的对手早就甩你几条街了。

  这个时候,比赛暂停,你可以思考之前落后的原因。等疫情结束后,大家起跑线就又都一样了。

  那么,原因有哪些呢?体重过重,负担肯定会大一些,体质不好,耐力肯定会差一些,姿势不对,那肯定速度更不上。

  企业的发展何尝不是一场马拉松跑步呢?

  当然,每一个行业的情况不同。文旅企业是这场疫情的重灾区,他们如何重新起跑呢?

  减重,提升体质,展现美好的姿态。

  从减重开始。

  文旅企业的减重是和客户的忍耐底线息息相关的。比如,吃饭时每个桌子配个服务员,客户体验当然很好,然而对于餐馆来说代价是成本过高。那么多少张桌子配一个服务员合适呢?这就需要找到用户的忍耐底线在哪里。

  所以,对成本的控制是本分,但是不能挑战用户的忍耐底线。

  2002诺贝尔奖得主、心理学家丹尼尔·卡尼曼提出峰值和终值的概念。

  他发现大家对体验的记忆由两个核心因素决定:第一个是体验最高峰的时候,无论是正向的最高峰还是负向的最高峰,一定是能记得住的第二个是结束时的感觉。他称这个为峰终定律。

  迪斯尼对这个峰终定律掌握的特别好。在迪士尼,峰值一定是某个刺激游戏。终值是累了一天,晚上坐在地上看花车游行和园区上空的烟火秀,大家一边休息,边仰着头说:“好美啊”。

  再说说宜家,很多人对与宜家出口的一元钱的冰淇淋念念不忘,这就是他的终值。

  所有的体验过程,肯定都会有各种小bug,但是峰值和终值好,你的回忆便是好的。

  充分了解客户的峰值和终值?

  就可以在资源有限的情况下,配置有限的资源,在关节点上安排角色,保证整体服务路径不崩溃,尽量不压到客户的忍耐底线。然后尽量集中资源,打造体验的峰值,最后再做一个体验终值的美好小尾巴。

  这样“瘦身”才不会“瘦”到脱相。

  瘦身更要健身。

  之前,曾应邀对亚多酒店做了一次用户体验调查。

  我记录了几个节点。

  第一个节点,预定;

  第二个节点,走进大堂的第一面;

  第三个节点,到房间的第一眼;

  第四个节点,跟你联系,向你提供酒店服务咨询;

  第五个节点,早餐;

  第六个节点,闲暇或等待时;

  第七个节点,点餐;

  第八个节点,离店;

  第九个节点,点评;

  第十个节点,第二次再预订。

  酒店的服务与客户发生关系大多基于这十个节点。在亚朵入住的时候,有三项服务是加强了第二个节点的体验强度。比如百分百奉茶,三分钟办理入住,有时候再做一个“免费升舱”,给用户惊喜。

  在亚朵的终值体验是退房的时候,因为是冬天,前台服务人员递过来的矿泉水是温热的。

  而且亚朵还有着十足的“文艺范”,他们管临别的水为“别友甘泉”。这就给客户留下了深刻的印象。

  怎么在每一个节点,用足功夫,这就是搞好体质的过程。

  亚朵宁愿在大堂设了一个图书馆,可以在那里看书、喝咖啡,舍弃“门面工程”。亚朵宁愿在床、床垫、枕头上花更多的钱,选更好的品质,降低地毯这类开支成本。这就是在节点上对接服务。

  让在用户有预设的地方,不要太失望。在用户没有预设的地方,给他惊喜,制造峰值。

  “与其更好,不如不同”。这需要创新。

  洪清华在文旅产业指数实验室发起的新文旅战“疫”成长营项目在线公益大讲堂直播课程中说,“文旅行业不断涌现很多新的需求。一定要做安心、舒心、放心、绿色、生态、健康的旅游产品。疫情后的竞争是品质化和差异化的竞争。周边游会率先复苏,自驾游、亲子游、家庭游、绿色生态游、康养旅游等会更受欢迎。疫情后千万别同质化竞争,血拼价格的日子更难过。”

  “营销计划、运营计划、业态升级……景区、主题公园、酒店、度假区等这种场景类的企业,现在要提前考虑营销的策略,进行产品的创新、业态的调整。中国旅游业已经进入存量博弈的时代了,你不做,别人做,你就落后了。所有先知先觉的一定战胜不知不觉的。很多产品和业态疫后将很不一样。”

  这里的创新不是大刀阔斧的改革,这个时候应该惜金如命。

  颠覆式的创新,很难一下子在当下成功,这样,很可能会错失终点。所以,面对这种中场休息,好的姿态靠调整。

  细耕用户需求,寻找微创新,做好“加减乘除”,激发新发展。这是疫情之后,文旅产业的“重振旗鼓”。

  归零之后,再启程。


江南游报 文旅观察 00006 疫情之后,文旅产业“瘦身”更要“健身” 2020-03-05 江南游报2020-03-0500006;江南游报2020-03-0500007;江南游报2020-03-0500008;江南游报2020-03-0500010;江南游报2020-03-0500009;江南游报2020-03-0500012;江南游报2020-03-0500011 2 2020年03月05日 星期四