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　　花房：吃一道时令菜

　　地址：紫金港路21号

　　杭州吃货们的民间传奇小店清单中，“花房”肯定要占一席之地。说花房，不得不提的是主人响马，为了食材，他几乎是整年忙活：三月初到磐安找梅干菜；四月到建德找倒笃菜；十月到太湖找沼虾，到开化找清水鱼；十一月在临安找笋子、咸肉、咸猪手……

　　他家的老鸭煲一定要吃，鲜在汤里，这汤是十只鸭子一起下锅，一大桶水熬成半桶吊成的，最难将息。