贝时璋院士是中国细胞学、胚胎学的创始人之一，中国生物物理学的奠基人。作为我国大陆地区最后一位民国时期中央研究院首批院士，贝老被称作“世纪老人”。2009年10月29日上午9点30分，贝老在睡眠中安详辞世，享年107岁，是最高寿的中科院院士。

　　百岁院士

　　何以保持中科院

　　“长寿记录”

　　据说，在98岁以前，老人从未住过院，除了正常的体格检查，他很少去医院，很少打针吃药，即使过了百岁，老先生的味觉、嗅觉和触觉功能还很好。没有经历更多的病痛的折磨和打击，这得益于贝老长期养成的良好生活方式，理性的健康观念，持之有恒的起居规律和日积月累的生命本质的追求。

　　规律起居，适当运动

　　养生，祛病强身，延年益寿，离不开良好的、持之以恒的生活习惯，并且明了这些习惯给自己带来哪些益处，这便是最好的养生。从中关村到中科院生物物理研究所办公室上班时，贝老早上起得很早，吃完早饭便步行穿过人来车往的马路，七点半就会准时来到实验室。这条路来回一共3000步，贝老走了整整40年。虽然从1996年起，他不能再往返于这两地之间了，但这位年逾百岁的资深院士，却仍坚持每天在自家室内、走廊和阳台上走上3000步，以模拟从家里到实验室的路程所走的步数。贝老自己还编了一套操，按摩手脚、头部，活动身体各个关节，每天操练两次。进入冬天，贝老则每天早晨会在卧室走上10分钟，再坐在床上练10分钟，白天再到走廊、客厅走一走。年逾百岁，老人走路也不用人搀扶，与人握手时也总是那么有劲，这些，得益于他常年坚持的一系列锻炼。

　　不能再到实验室亲自做实验后，贝老会每天坚持在家工作3小时左右。他坚持阅读书刊，及时了解国内外科技信息和动态。每晚看过新闻联播和天气预报，贝老就开始洗漱，晚8点准时上床睡觉。一般冬季5点半醒，夏季5点就醒了，醒了，老人就想想科学问题。晚年时，老人虽开始耳背，视力也越来越差，但他的思维仍清楚，会经常写些笔记和短文，力争活到老、学到老、干到老，因为工作对于老人来说是一生中最大的快乐。

　　从小就热爱劳动的贝老始终把“自力更生”挂在嘴边。老人觉得，自己能力所及的事就尽量自己做，以减少别人的负担。每天起床后，他会先整理自己的卧室兼工作室。老人常年坚持洗自己的内衣裤、袜子、手帕和抹布，会常跟保姆抢着做家务。他把“做点家务事”视作“运动”和“趣味”，在他看来，这能让他暂时从繁重的工作中解放片刻。

　　饮食合宜，不盲目进补

　　养生离不开有规律的饮食，善于饮食变更、调节，配合得宜。在饮食上，贝老的原则是早上吃得饱，中午吃得好，晚上吃得少；不挑食；荤素搭配；讲究营养和热量；讲究蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质的搭配。至于口味，身为南方人的贝老唯一的要求就是清淡，除此之外就是有什么吃什么，从不挑剔。

　　一日三餐外，老人基本不吃零食；除水果外，但凡是生冷食物，老人都不会吃，所以也从来不闹什么肠胃病。2003年年底，贝老因为肺炎住进医院，医生说，得亏贝老身体底子好，否则这个年纪了，康复会特别困难。

　　除了每天坚持吃4片复合维生素B和6片维C。他认为，根据自己的细胞重建理论，维持好细胞解体和细胞重建的平衡，是对抗肿瘤和心血管疾病以及维持和提高脑功能的重要环节；而细胞解体和细胞重建的平衡，是靠机体氧化、还原系统作用的平衡来维持，所以吃一定量的复合维生素B和维生素C，就可以维持氧化、还原系统作用的平衡，从而可以对抗肿瘤和心血管疾病以及维持和提高脑功能，保持健康。除此之外，贝老从不吃其他补药和营养品。

　　淡泊名利，宽厚待人

　　贝老曾这样说，老年人除了要和老友交往之外，还要多交“忘年交”，这个“忘年交”就是年轻人。年轻人朝气蓬勃，奋发向上，头脑敏捷，接受新鲜事物快，多和年轻人交朋友，能使老年人萌发童心，可以调节心理，保持愉快心情，消除孤独、寂寞、烦躁、忧郁等不利于健康的情绪。所以在贝老的身边，就经常活跃着一群年轻人，老人很喜欢和这些年轻人在一起，有时，在一个课题上，贝老会愉快地和他们共同研究、交流。

　　贝老的一生过着清贫的生活，对物质要求并不高。他家的家具十分简单，家用电器也很一般。知足常乐的贝老衣装整洁而随意，一件衣服，他可以连续穿上十几年。而对待他人，贝老却显得十点“慷慨”。 2004年，在贝家服务几十年的老保姆回安徽养老，贝老送上了3万元养老钱和2000元的路费，并祝她过一个幸福的晚年。他常说“学问要看胜似我的，生活要看不如我的。”贝老的好脾气和对人的亲和力，仿佛是与生俱来的，不管对谁，他都彬彬有礼。

　　总之,贝老的养生之道,不仅为他繁重的科研工作打下了物质基础，也体现了老人对生命的热爱和对生活的热爱。贝老的养生之道是一种养生经验，也是一笔精神财富，教会我们如何热爱生命、热爱生活、热爱人生! 极具启迪意义。