如今的酒店，早已不是一个只能满足“吃喝住”的功能性空间，也不是一个在你办理了Check out手续后和你“一拍两散”的地方。酒店的每一个角落都埋藏了他们想要分享的生活理念，也将这些概念衍生到了酒店空间之外，变成书、图片、艺术品、线上歌单，如果你喜欢便可以带到自己的日常生活中。

　　做食谱，办展览，出歌单，这些都是酒店们的野心，当然也是酒店们的玩心。

　　这些“不务正业”的酒店们

　　做食谱：很多世界的顶级酒店也同时配备了同样优秀的餐厅和主厨。旅行结束，舌尖上的味道却会久久停留。食物不能打包带走，慷慨的主厨们便为你们献上自己的经典配方。

　　Villa d’Este埃斯特庄园酒店

　　埃斯特庄园酒店隶属立鼎世酒店集团（The leading hotels of the world），壮观的埃斯特别墅（Villa d'Este）坐落在意大利科莫湖（Lake Como）岸边，数百年来，酒店的餐厅也一直致力于满足挑剔的味蕾。

　　行政总厨Michele Zambanini精通意大利当地美食，负责监督菜单，当然还有酒店出的食谱。其中有一道塞满乳清干酪、初榨橄榄油和帕马森芝士的西葫芦花——这是意大利春天的象征，而且年复一年都不断被食客们“钦点”，现在这道优雅又讨喜的菜也可以出现在你家的厨房和餐厅了。

　　Singita“奇迹之地”酒店

　　“野生动物园的饭菜怎么能这么好？”“他们如何在丛林中间做饭？”这些是一直都是去过这家酒店的人们的疑问。五星级品牌Singita与屡获殊荣的开普敦厨师Liam Tomlin合作，创作出大胆、现代的，非洲风味的食谱，包含了众多新鲜的当地食材，即使专业的旅客和食客也可能从未尝过。

　　《Our Food Journey》便是Singita出的食谱了，它不仅揭秘了自家餐厅美味的奥秘，更是让你直接把那些经典味道复制到自己的家中。除了展示出色的菜肴外，该食谱的销售还帮助资助了南非的Singita社区烹饪学校和坦桑尼亚的Singita Serengeti烹饪学校，他们也都在为培养下一代非洲大厨而努力。

　　Relais & Chateaux

　　罗莱夏朵精品酒店集团

　　Relais＆Chateaux以将食物放在首位而闻名，每隔几年，它都会出版一本书籍，着重介绍其成员酒店对于生活方式的各种体验。餐厅的食谱也是屡获殊荣，而他们对于食物创造的主题也已经延展到了花园食物、完美餐桌、娱乐的艺术等等。

　　在他们众多的食谱中，你可以看到来自德克萨斯州希尔斯郡Dos Brisas，The Inn酒店的蜂蜜炖芥末绿菜和瑞士甜菜及青菜，或者用当地的芦笋和金蛋黄鱼子酱，配以佛蒙特州双生农场的炒鸡蛋和花园花卉。这些美好的食物可以即可让你逃离现实，做一场美梦。

　　NoMad Hotel

　　酒店隶属于知名的The Sydell Group集团，其标识性的高塔和欧式传统的建筑风格令人过目不忘印象深刻。此外，与酒店同名，由知名大厨Daniel Humm掌舵的米其林三星餐厅也是很多人来到NoMad的目的。

　　NoMad的食谱赢在了细节，开头的介绍、说明，目录的插画丝毫不马虎，而且令人惊讶的是，隐藏着的后面板其实是另一本鸡尾酒书。厨师Daniel Humm和他的商业伙伴Will Guidara是备受纽约人喜欢的两家餐厅的老板，他们的团队不仅以其完美执行的创新烹饪而著称，而且还以创造非凡的就餐体验而闻名。Francesco Tonelli也为这本食谱奉献了自己的摄影作品。拥有好味道之外，也沉浸入一场无与伦比的阅读体验。

　　办展览：居住的艺术，艺术得居住。酒店既然拥有了完美的空间，何不把将艺术之美引入生活？

　　北京CHAO

　　这家三里屯新地标自开业以来就备受好评和喜爱，由Monocle杂志主编 Tyler Br?lé和Winkreative团队打造的主视觉确实让人眼前一亮。设计之外，CHAO引领起来的文化潮流也不容忽视。

　　拥有极好的地段和精心设计的内部空间，CHAO选择利用这些优势来承办文化艺术展览。2018年的“Art De Vivre法式生活艺术巡展”，2019年的CHAO年度大型艺术展览《观看之道》，将CHAO所认可的生活方式和自己对于艺术的解读与大家分享。

　　三亚EDITION

　　2016年开业的三亚艾迪逊酒店三亚海棠湾25公里的海岸线上，30余家酒店中最年轻的品牌之一。或许你对EDITION的年轻态度早有所耳闻，纽约、迈阿密、伦敦、上海、三亚……从设计到文化，每一次的新动态都让人崇拜。

　　占地约19.4万平方米的三亚EDITION酒店除了拥有20000平私人海洋、4间独立餐厅、无数客房等等之外，还有3间美术馆——即空间。他们将于与UCCA合作定期推出主题展览，展品涵盖传统绘画、雕塑、装置甚至影像等风格前卫的作品。把艺术纳入酒店空间，我们又多了一个选择EDITION的理由。

　　列歌单：忘了从什么时候起，“歌单”的创建和分享成为了一种特殊的，惹人喜爱的交流方式。它可以作为情感的表达、或是无声的陪伴，甚至可以作为一份礼物。

　　广州柏悦

　　去年12月，广州柏悦酒店在网易云音乐上创建了自己的账号，分享了自己的圣诞歌单。忽然之间，我们觉得这个大牌的酒店，离自己更近了。

　　随后，更多在柏悦酒店平时也会播放的歌曲也被收录在了一份份歌单中。实不相瞒，我刚才上去听了一下，真不愧是柏悦。

　　W酒店

　　没办法，既然主题都是“不务正业”了，那一定少不了天马行空的W。对于W也无需多加赘述，这里只想直接回顾一下当年那个“唤醒”音乐节项目。W酒店大胆抛开传统音乐节的束缚，打破草坪泥潭所带来的固有体验，取而代之的是露天池畔新潮清爽的音乐盛会；以往人山人海的音乐节现场将让位于风光旖旎的壮丽海景，真正 “唤醒”美好生活。

　　从洛杉矶到巴塞罗那再到巴厘岛，这场W发出的声音久久萦绕于海岸线。随后，W酒店将包含53首歌曲完整名录的Wake Up Call歌单发布于Spotify，让所有参与过的，没赶上的人们都可以随时随刻享受快乐。

　　Arlo Hotels

　　价廉物美的Arlo不仅早就以自己独特的方式占领了纽约酒店大军的一席之地，而且生活方式的推崇方面丝毫不输其他“大牌”。毕竟，能为你制作一张关于灵感的歌单的酒店，真的已经很走心了。

　　Arlo酒店制作的一系列歌单都只有一个宗旨：to make you feel better。工作时、休息时、聚会时、独处时，Arlo精心挑选的音乐都可以将你置入需要的环境和心情中。