锡与锡匠

　　模糊远去的风景

　　◎ 高博达

　　民间锡器的普及始于宋代，彼时锡器已成为百姓日常生活的必需品。打锡器是当时重要的民间手工艺，堪称市并之中不可或缺的热门行当。

　　吴自牧《梦梁录·铺席》载：“……向者杭城市肆名家，有……官巷北金药臼楼太垂药铺、胡家冯家粉心铺、染红王家胭脂铺、淮岭倾锡铺……”

　　民间打制锡器，以个体开店或游走乡里为主，成规模的作坊很少。锡器店多为临街而设，亦铺亦坊、设施简陋，木制橱柜（架）摆有成品或半成品锡壶，柜台外即是作坊。一般顾客可洽买成品，也可现场按样加工，如是旧器翻新，讲好差价互补，亦可照做，经营手法十分灵活。这些店铺一般都有名号，如“聚盛锡店”“兴盛锡店”“同兴锡店”“和成锡铺”等。

　　而那些担着锡炉四乡游走的打锡匠，多是一位师傅带着一名小徒做帮手。师傅背着两块铸锡板和备用锡锭，手中提着T形和J形两个砧具，在走街串巷时有意让它们相撞，发出“叮叮当当”的响声，权作专用的招商音符。此外，还不断喊着：“谁打锡壶啵？”小徒弟则挑着小型桐木风箱和简易化锡炉等工具担子。当然，也有—人独干的，挑着风箱锡料和化锡的炉子。若有哪家需要打锡壶，在庭院中或大门巷道旁，支起炉子便可干起来。

　　锡器匠，又称为锡匠或“蜡匠”（因锡质柔软易于浇铸和模压成型，故锡匠有“蜡匠”之称），有的也称其为“壶品匠”。江湖行帮上称之为“易邱”“光亮窑子”。在“三教九流”里，打锡的行当属“中九流”，供奉“太上老君”为行业祖师，部分地区则拜“白云老祖”。两位祖师爷均白发须眉、道骨仙风，一有八卦神炉，二有锤子、剪刀，徒子徒孙所制器物自然神气非凡。

　　20世纪五六十年代，乡间小巷里还时常会看到有人肩挑扁担，两头是风箱和小炉子，边走边喊：“打锡壶喽！打锡壶喽！”也经常看到达官贵人们拿把小锡酒壶，随性酌饮。

　　锡器在汲取多方面营养的基础上，结合锡的金属特性与普通的民俗要求，采众器之长，其栩栩如生的状貌，也是其他任何金属工艺品所望尘莫及的。

　　从我国历史发展来看，锡器的主要产地有五个。

　　第一是云南个旧。云南省个旧县在明代永乐和万历年间是“锡都”，锡器制造业兴盛。当地姑娘出嫁时，每户都要制作一些锡盆、花瓶、壶、杯盘之类的锡器作为嫁妆陪送。

　　第二是福建，主要是以雕花锡为主。雕花锡是用锡原料塑成各种形状来造型，再在器皿上刻出立体的图案。

　　第三是苏州。从明代初年苏州制作的锡器就非常出名，且已经形成行业。据《苏州府志》记载，当时苏州地区手工制作铜锡业的生产者不下干家，制作出的东西精粗皆俱，五花八门，生活用具无所不包。

　　第四是山东烟台，主要以生产紫砂胎锡器为主。明代初期，文人间比较流行用紫砂壶，但纯粹的紫砂壶没有嵌的壶用着结实，于是在卢葵生、杨彭年、陈鸿寿的倡导下，一些文人亲自参与到锡壶的设计中来，生产出各色各样的壶具。

　　第五个是属于国外的大马锡，即马来西亚的民族工艺。大马锡器型丰富，且上面雕刻的花纹图案变化较多，像浅浮雕一样特别生动，直到现在都是一种非常高雅、名贵的工艺品。

　　在锡器产地中，还有一个值得一提的地方，那就是山东威海。威海在清末时异军突起，在老牌锡都之外，形成另一个锡壶生产销售中心，与云南个旧在清末明初呈并驾齐驱之势。

　　1898年，英国人从清政府手中强租威海卫，大批英国军人和海外政要、商贾年年云集于此。一天，一名英国商人到威海一家临街店铺中购买瓷制酒具，转了半天没有发现中意的，却看上了店铺掌柜手中用着的带锡嘴的瓷茶壶。这位店掌柜习惯喝茶，之前不慎，把心爱的茶壶嘴弄掉了，扔了又可惜，锡匠出身的掌柜琢磨一番，试着用锡做成壶嘴镶了上去。这一看，不但不碍眼，反倒显得很别致。英国人提出购买意向，掌柜先是诧异，笑而不卖，后见英国人执意要，便答应再做个给他。最后，掌柜将一只上好的瓷茶壶壶嘴掰掉，镶上了一个锡制壶嘴，高价卖给了英国人。

　　英国人如愿以偿，回国后每每拿着它向朋友炫耀，令友人颇为羡慕。后来，那家店铺里又来了—群英国人，连说带比划，示意要买那种带锡嘴的茶壶。颇有经营头脑的掌柜从中看到了商机，便买来大批瓷茶壶并一一打掉壶嘴，然后装上镶锡壶嘴摆上柜台，结果很快又被这些好奇的英国人抢购一空。

　　瓷茶壶镶锡嘴，属于锡镶。锡镶，就是将锡通过冶炼、铸制、煅打、镂雕等手段制成各种图案，再镶嵌到各种陶瓷制品上，最后经过焊接、打磨和抛光，使其最终成为各种精巧、美观、实用的工艺品。

　　锡镶这门独特的工艺在威海肇始于19世纪末至20世纪初，当时，经营锡镶业的店铺最多时曾达几十家。锡镶工艺品与花生一起成为其时威海卫对外贸易的两大支柱产品，声名远播至欧美及东南亚。

　　与日俱增的需求，使当时许多铁匠铺、锡铺纷纷“转业”，加入到锡镶壶嘴瓷茶壶加工行业上来。由此，促进了工艺和技术水平的大幅提高。镶锡的部位也从最初的壶嘴扩展到壶的全身，并渐出现了龙凤、人物、文字等十分复杂的图案。锡镶工艺品的种类也从茶壶逐渐扩展到了包括牛奶壶、糖罐、花瓶、看盘、茶叶盒等十几个品种。锡镶从而形成包括冶炼、铸制、锻打、镂雕、焊接、镶嵌、打磨、抛光等一整套流程的成熟工艺。随着锡镶茶壶等大批外销，锡镶业达到全盛时期。

　　据史料记载，当时经营锡镶业的店铺最多时曾达几十家。在众多锡镶店铺中，谷宝和的“和成锡铺”专用江苏宜兴红黑色陶壶，以上等白锡包镶，带有大小双龙及福、禄、寿、喜等吉祥图案的各式茶壶，由于用料考究、做工不俗，其产品供不应求，成为行业老大。

　　20世纪三四十年代以后，我国锡器手工业，特别是锡壶的生产与制作受到严重破坏，以致一蹶不振。新中国成立后，由于原材料紧缺，公私合营等因素，锡器特别是锡壶生产与流通逐渐退出市场。

　　改革开放以来，云南个旧和山东威海两地锡器生产呈复苏局面。最近几年，广东深圳市也有几家锡器工艺生产厂家，主要生产新锡壶工艺品。我国一些高档商厦里也有马来西亚产的新锡壶工艺品，且价格不菲，据说其工艺是由福建早年出海的工匠带去的，主要以传统锡茶具为主。

　　随着时代远去，我国当代锡壶工艺品同清代名家锡壶相比还有很大差距，同明代锡壶精品相比，差距更大。改革开放以来，有关锡壶工艺品的生产，还没有与我国明清传统锡壶真正接轨。从这一意义上讲，当代锡壶工艺品还有很大的提升空间。