玩法

　　都说江南春雨催新芽，伴随着春雨而来的还有茶香。茶在中国不光是一种饮品，也是一种延绵千年的文化体系，可以说茶已经成为一种恬淡生活情调的组成部分。越来越多的人愿意在一品茶香之后，亲赴那些茶叶的产地。茶山之上不光盛产茶叶，美景亦是出众。4月，不妨赴一趟寻茶之旅，白日采茶，月夜赏味。

　　茶山记　赴一场茶之旅

　　中国不光拥有着深厚的饮茶文化，茶区亦是分布辽阔，东起东经122°的台湾省东部海岸，西至东经95°的西藏自治区易贡，南自北纬18°的海南岛榆林，北到北纬37°的山东省荣成市，110万公顷的土地上诞生着这个国家最优质的茶叶资源。虽然茶树是一种常绿灌木，环境适应性比较强，但对温度、湿度、光照、土壤、海拔等因素要求严格，故而千百年来，中国历史上的名茶，原料大多出自高山之上，也正因如此使得这些盛产茶叶的高山都拥有着独一无二的景致。

　　▶山头：浙江狮峰山

　　出产：西湖龙井

　　龙井最大的产地位于杭州龙井村，东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南北高峰，四周群山叠翠，云雾环绕。在位于龙井村狮峰山下的胡公庙前，有用栏杆围起来的“十八棵御茶”，在当地茶农精心培育下，长得枝繁叶茂，年年月月吸引着众多游客。

　　▶山头：福建武夷山

　　出产：武夷岩茶

　　武夷岩茶产区为武夷山市风景区范围，武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓，面积70平方公里，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连、峡谷纵横，九曲溪萦回其间。因武夷山多悬崖绝壁，所以茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，使得武夷山的茶园有“盆栽式”茶园之称。

　　▶山头：安徽黄山

　　出产：黄山毛峰

　　黄山群峰林立，有七十二峰素有“三十六大峰，三十六小峰”之称。经历了漫长的造山运动和地壳抬升以及冰川和自然风化作用后，形成了其特有的峰林结构。也正是在这样的自然条件，很适合茶树生长。加上黄山遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使黄山茶叶格外清香，风味独具。

　　▶山头：湖南君山

　　出产：君山银针

　　湖南君山位于洞庭湖中，与千古名楼岳阳楼遥遥相对，取意“洞府之庭”。君山风光秀丽，春赏奇花异草，夏观浩瀚洞庭，秋赏渔歌秋月，冬观湿地候鸟。特别是春夏季，湖水蒸发，云雾弥漫，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。

　　▶山头：江西庐山

　　出产：庐山云雾

　　庐山种茶，历史悠久。远在汉朝，这里已有茶树种植。由于江湖水汽蒸腾而形成云雾，常见云海茫茫，一年中有雾的日子可达195天之多。庐山云雾茶古称“闻林茶”，是中国著名传统名茶之一，因庐山多云雾，故后取名“云雾茶”。

　　▶山头：广东凤凰山

　　出产：凤凰单丛

　　这里是著名产茶区之一，茶场有2万多亩，品种有石古坪乌龙、名花、奇兰、黄淡、铁观音、本山和大红肉桂等，其中最出名的是凤凰单丛。凤凰山有一片古茶林，存3000多株茶龄200~400年的古茶树，是独特的旅游景观。

　　▶山头：四川蒙顶山

　　出产：蒙顶甘露

　　蒙顶山有“世界茶文化圣山”之称，山体长约10公里，宽约4公里。从蒙顶西眺可见峨眉、瓦屋、周公诸山。向东俯视，原野平畴，山峦起伏，溪涧纵横，风景如画。现存建筑古刹永兴寺、干佛寺、净居庵等寺庙坐落于山中。这里的特产是蒙顶甘露、蒙顶黄芽。其中蒙顶甘露是中国最古老的名茶。