寻求发展先机　实现稳步成长

　　——记花园雷迪森大世界开业两周年

　　◎ 文/周振平　图/王江红

　　在国家AAAA级旅游景区——花园村，被誉为“小西湖”的吉祥湖畔，矗立着浙江省村级第一高楼——99米的花园雷迪森大世界，与88米的全国农村最大摩天轮遥相呼应。前不久，花园雷迪森大世界迎来了两周岁。

　　过去两年，是特殊的两年，花园雷迪森大世界战胜疫情影响、寻求发展先机、实现稳步成长，不断提升酒店的知名度、认可度和美誉度，为花园打造高质量共同富裕先行村展示了良好的形象。

　　“受新冠肺炎疫情影响，去年多数酒店同行都在亏损，而我们实现了盈亏平衡，今年预计可以实现翻番。”花园雷迪森大世界董事长龚纡茜说，酒店能够逆势而上取得稳步发展，成绩来之不易，期待全体干部员工再接再厉，继续为酒店高质量发展作出努力。

　　创新思路　战胜疫情

　　扩大知名度

　　2019年11月12日，花园雷迪森大世界盛大启航。一开业，酒店就受到消费者极大关注，喜宴接连不断，客房持续爆满，春节包厢等预订一空，迎来了良好的开局。然而，突如其来的新冠肺炎疫情打乱了秩序，所有预订都被迫取消，并在很长一段时间内整个酒店行业受到重创。

　　“任何时代，都是机遇与挑战并存的，既然大环境如此已成事实，那么如何做好自身工作，做出有效的应对和变革，帮助酒店生存发展下去，才是大家应该认真考虑的。”面对这样的困境，有着丰富酒店经营管理经验的花园雷迪森大世界总经理王健没有退却，一心想着如何才能实现扭转乾坤。

　　疫情爆发之初，在做好疫情防控工作的同时，花园雷迪森大世界开始转变思路，由把客人“引”进来转为怎么“走”出去，把生意做到顾客家里。为此，花园雷迪森大世界开通了线上外卖专送，由星级厨师操刀，让顾客足不出户就能享受到精致美食，还根据客户反馈，推出粤式烧味烤乳猪、烤鸭、烤鸡以及私房蛋糕等外卖私人定制餐品，满足不同客户的个性化需要。不错的销售业绩为酒店最艰难的生存阶段打上了一剂“强心针”，同时也为酒店进一步扩大知名度奠定了坚实的基础。

　　随着疫情相对稳定，酒店行业开始复苏，作为酒店龙头部门的营销部就全面行动起来。“只要有意向可以谈，我们就想方设法把客户争取过来！”花园雷迪森大世界营销部总监时梓涵经常向部门员工传达这样的理念，并主动带领团队冲锋在寻求客户的第一线。他们建立起完善的客户档案，对重点客户、重要团队会议、有发展潜力客户等进行分类建档并作重点攻关；不断完善营销部的奖励机制，增强营销员工的开拓积极性；做好内部销售经理专业培训，提供热情周到的全程跟踪管家服务；定期做好市场调查及促销活动策划，及时掌握市场动态与趋势；与新闻媒体等单位密切联系，充分利用广告形式推荐酒店；与时俱进学习当代最新潮流，比如线上抖音带货或者网红流量明星入驻体验等。

　　经过两年的发展，花园雷迪森大世界已成为商务洽谈的理想场所，旅游住宿的不二之选，酒店就餐的最佳去处。

　　舒适体验　优质服务

　　提升认可度

　　一走进花园雷迪森大世界魁伟的铜饰自动旋转门，入眼就是挑空三层富丽堂皇的大堂，顶部流光溢彩的三盏大型水晶吊灯照射出夺目的亮光，让大堂两侧分别占据整面墙壁的大型木雕艺术作品，显得更加立体生动而大气澎湃，加上古色古香的茶水吧台区，为整个大堂营造出一个舒适休闲的社交空间。而这只是体现花园雷迪森大世界高端品质、精心设计、专注服务的一个缩影。

　　“我们的客房装潢也是精致典雅细腻，里面大多数是新中式红木家具，尽显花园‘天下红木第一村’的红木产业特色，完美体现了古今融合的时尚气质。”花园雷迪森大世界客房部总监乔栋介绍道，加上酒店内外景观绿化环绕，游泳池、网球场、羽毛球场、健身房、娱乐中心等一应俱全，花园雷迪森大世界成为了一家集住宿、餐饮、会务、娱乐、休闲于一体的多功能、高档次、优服务综合性酒店。

　　酒店好不好，服务质量是关键。花园雷迪森大世界人事部总监麻光大表示，他们一直努力向着国际酒店管理与服务看齐。针对新员工，每个部门负责人每月都会制定理论结合实操培训计划，由人事部对培训进行评估，并对相关酒店产品知识、仪表仪容、员工手册、酒店消防安全知识等内容作系统性学习；针对企业管理层，则会组织专项培训，如职业生涯规划设计、全员销售打造、团队凝聚力发掘、管理人员TTT培训等，还会邀请酒店行业专家莅临指导或者员工外派培训。

　　在王健看来，花园雷迪森大世界的软硬件设施都是一流的，能够给予顾客至高的消费体验，相信来过一次的客人，下次再到花园或者附近，第一时间想到的肯定是花园雷迪森大世界。

　　亮出特色　突出专业

　　获得美誉度

　　花园雷迪森大世界设施高端、配套齐全、环境优雅，客房中心拥有323间风格各异、富贵温馨、具有文化艺术特色的客房；餐饮中心拥有20间设计新潮、装修精美、别具一格的包厢，最大包厢可容纳30人同时就餐；会议中心拥有10多个规格不同的会议室，3000平方米无柱式宴会厅更是首屈一指，可同时接待2000多人会议或者2500多人就餐。所有空间在满足舒适与便利同时，配合带有艺术气息的装饰与饰品，充分体现了在设计上的趣味性与时尚感。

　　短短两年时间，花园雷迪森大世界就承办了各类大型会议与宴席超过400场次，承接了第二十一届全国“村长”论坛、中国维生素产业发展高层论坛、金华市深化“千万工程”建设新时代和美乡村现场会、第三届世界东阳人发展大会等高标准高规格会议，高端的会场设计、全面的贴心服务、专业的会务对接等受到各方的一致好评与广泛赞誉。

　　花园雷迪森大世界的餐饮美食也是一大特色。酒店招聘星级厨师团队，每位厨师长各有所长，各具特色，为广大食客带来全新的味觉盛宴。如今主打粤菜、杭帮菜与本地菜，其他菜系也是应有尽有。每周，全体厨师都要碰面交流一番，根据食客反映的喜好对各道菜式进行微调，努力做出食客最为难忘的味道。

　　每周末晚餐时间到酒店，大家就会发现酒店西餐厅欢声笑语、人头攒动、热闹非凡。自开业以来，花园雷迪森大世界就在周五、周六、周日晚间推出高性价比海鲜自助餐，根据每个季节与节日变化，举办山珍药膳养生美食节、墨西哥美食节、小龙虾美食节等主题自助餐活动，受到广大美食爱好者的青睐。花园雷迪森大世界西餐厅经理朱孙荣表示，他们立足于酒店营销工作，不断推出各种适合消费群体的促销活动和优惠措施，就是要让客人能以更加实惠的价格享受到优质精致的高星级酒店服务。