如果说互联网时代的来临，推动产业的发展与转型，那么，疫情无疑就是加速器。当我们生活的空间竖起了藩篱，线上的虚拟空间便成了我们生活的另一个场景。在这个场景里，产业寻找新的路径，希望抵达新的市场。在这条路上，有的人陷入泥沼，有的人退出赛道，有的人顺利抵达，在我们“传统文旅产业转型”的系列文章里，将截取行业在这个特殊时期里的片段，记录一段产业转型的过程，或许可以给更多的文旅企业带来更多的思考。

　　上周，我们采访了喜舞工作室的创始人苏翊，通过对传统工作室互联网思维的探讨，阐述了互联网与传统工作室融合的方式与前景，引起了部分相关行业的关注。其中，有互联网行业对于传统工作室的重新审视和理解，也有传统工作室对于互联网化重新的思考和计量。

　　这期，采访了茗公子创始人梁晓玲、吴铖。作为传统的茶商，互联网和疫情给他们带来了什么样的影响？

　　避免内卷的最好方式：跳出大流

　　◎ 记者 王 珏

　　一家不大的店面，门口挂着大师工作室的匾额，说起茗公子，也许知道的人并不多。但就是这样一家茶叶店，“也无风雨也无晴”的走过了十年。

　　与大多数的经营户一样，当互联网走进我们的生活，他们也尝试做了自媒体，但仅限于少量的茶知识分享以及活动发布，对于品牌推广效果并不好。

　　他们也做过社群推广，通过线下活动的分享体验，增加客户粘性，吸引新的客户。但是随着疫情的来临，社群推广就只好暂停了。

　　这是两个并不算成功的案例，却也是众多茶叶经营户可能面对过的情况。但纵使是这样，这几年，就算是在疫情期间，茗公子的茶叶销量也是稳步上升的。

　　“茶叶的经营可能与其他商品不太一样。”梁晓玲说：“茶叶客户的粘性一般会比较大，当他习惯了一种茶，一个口味，他就会沉淀为忠实的客户。”对于这个行业来说，与客户的长期沟通和在经营过程中优质客户的沉淀，是获客的主要途径。

　　话虽如此，相较于国内这几年的茶叶销售情况：内销缓慢增长，出口逐年下降，要想要留住老客户，也不是一件容易的事情。

　　据中国茶叶流通协会数据：2020年，我国茶叶产量298.6万吨，同比增长19.26万吨。全国干毛茶总产值为2626.58亿元（增加230.58亿元）。

　　茶叶内销量达220.16万吨，增17.61万吨；内销金额为2888.84亿元，比2019年增长了149.34亿元，增幅5.45%。

　　2020年，茶叶能实现内销5.45%的增长，已经是难能可贵了。

　　然而，我国18个省市区，涉茶人口8000多万。

　　8000多万人，守着3000亿茶叶市场，市场竞争激烈程度可想而知。

　　再从市场渠道来说，对于大多数行业来说，互联网一方面拓展了传统的获客方式，但另外一方面也使得传统的获客方式比重明显下降。

　　茶叶有其作为强体验感特殊性，也有其作为商品的普遍性。要做一个茶商，进入的门槛并不高，不管是线上还是线下，只要有产品，就可以通过流量实现变现。一般线上的产品主打大众市场，价格偏低，主打口粮茶。线下的产品主要做圈层，通过线下的体验活动，注重茶叶品质，价格偏高。但事实上，由于茶商的内卷，要么打价格战，产品以次充好；要么价格虚高，相互竞价。

　　越是这种时候，品控就显得越重要。“品牌是靠时间沉淀出来的。”如何让客户信任你？这是品牌踏出去的第一步。这种信任既包括人品的信任，也包括专业的信任。

　　这两年梁晓玲和吴铖参加了大量的专业比赛，分别拿了第五届中华茶奥会鉴茶与冲泡技艺金奖、全国行业职业技能竞赛第二届全国评茶员职业技能竞赛“绿雪芽杯”上海市预选赛一等奖、2020浙江省农业职业技能大赛茶叶加工项目二等奖、2020浙江省农业职业技能大赛评茶项目一等奖、全国行业职业技能竞赛第二届全国评茶员职业技能竞赛“绿雪芽杯”上海市预选赛三等奖……

　　“参加这些比赛一方面是以赛促学，提高自己的专业能力，另一方面是增加客户对我们的信任感。”对他俩而言，在一个领域中，商人只是一个底层的身份，商人之上应该是对于这个产业的了解和研究。专业是最好的护城河，也是最好的攀登工具。只要不随波逐流，不躺在大流之中，是不会被内卷的。

　　面对互联网时代，他们也有很多的思考。“茶叶的线上线下经营模式其实是两种完全不同的思路，并不是说我把线下的产品放到线上卖就可以。”吴铖说：“茶叶是农副产品，所以在线上销售的时候，它就涉及到SC资质的问题，没有这个资质，就不能销售预包装的产品。而一旦要申请SC资质，这就需要有自己的厂房，这也就倒逼着要扩大销路。传统的获客方式是没有办法完成这个闭环的。”

　　当然，也可以作为其他品牌茶叶的经销商。只是大品牌需要配套的条件多，小品牌的代营销无疑是为他人作嫁衣裳。

　　其实很多农副产品营销的发展转型都面临着同样的问题。可以看到，只有先解决品质和资质的问题，才能真正面对互联网，只有专业上与同行拉开距离，才能真正避免内卷。

　　在“茗公子”未来的规划中，研究茶叶的精制工艺，建立自己的加工厂，获得互联网产品上架资质，是专业研究之后的水到渠成。

　　上一期讲到，传统产业的转型，不仅仅是产品销售渠道的改变，更是经营模式和思维方式的改变。而从传统产业本身来看，万变不离其宗的是产品本身的品质。传统产业中企业的专业人才，稳定着企业前行的方向。专业人才的高度决定着企业的高度，从而使得企业在市场内卷的情况下，高人一筹，稳步前行。