酷暑之前，来一次野餐吧

　　◎ 记者 刘 青　 图片/受访者提供

　　▲达人：口子，一帐Camptus内容主编；

　　▲达人：鲨鱼，小小野餐主理人，最爱野游和野餐；

　　▲达人：卤树懒：知名旅行博主、旅行/亲子手帐达人。

　　夏初，走不远的人们要可劲儿地把日常变得更有味道。野餐是每个户外季的最大亮点，本期我们邀请了几位热爱野餐生活的旅游达人，请他们分享野餐故事。

　　Q：我们为何需要野餐？请分享一下你们的理解。

　　◆口子：很多人觉得都市人去户外是“逃离”，但恰巧他们最不需要的就是逃离。每个人都有自己的社会角色，这是我们赖以生活的根本，我们需要的是繁忙生活中的片刻喘息。不需要去很远的地方，在开阔草地上或在树荫下小憩，会给身心带来极大舒缓，野餐就是一种喘息。

　　◆鲨鱼：在户外的时候，我会很容易觉得放松和解压。我喜欢感受不同季节空气的味道，感受天地包容。野餐是一个简单愉快的事情，可以很和谐地带我融入自然。

　　◆卤树懒：野餐是不必去远方，在身边就能享受到的诗意。趁周末，和家人、朋友野餐，既能一起体验自然环境的治愈，也能实现现实中小聚。一次野餐，着实可以解压。

　　Q：野餐最让你们喜欢的“点”是什么？

　　◆口子：可以在自然环境里“放空”，我觉得自己的感知力在回升。我在新户外生活方式平台一帐Camplus工作，经常会去到野外。我和来参加户外活动的用户不同，他们或许会更享受、更玩乐一些，而我主要还是在工作，比较忙。闲暇之余我也会坐在野餐垫上发发呆，听听山风的声音，观察营地的人们做饭、交谈的样子，虽然是非常平常的画面，但是他们的那种放松和愉悦会很轻易地感染到我，就是我所说的感知力回升。

　　◆鲨鱼：喜欢躺在地上，和好朋友和女儿一起分享食物，发呆或是观察地上的昆虫。

　　◆卤树懒：最喜欢在野餐中感受季节变化。北方的冬天虽然野不了，但春、夏、秋真的各有妙处。春日里追赶花期，夏天沉浸在寻找纳凉地的幸福中，秋天陶醉于银杏和红叶包围。野餐中最美妙的，就是感受季节流转、自然的神奇。

　　Q：你最棒的一次野餐经历是什么？

　　◆口子：2021年，我们在上海愚园路举办一帐城市营，每个人都没有了都市人的矜持，很自在地坐在草地上聊天放松，感觉太好了。

　　◆鲨鱼：为女儿过一周岁生日，我们在日本鸭川野餐，在喜欢的咖啡店租了桌椅，在一个天气特别好的中午，好朋友也赶来为女儿一起庆祝生日。

　　◆卤树懒：去年秋天，我在云南参加了一次手冲咖啡主题的野餐活动。天气晴朗，四周是金红色水杉树，空气里弥漫着手冲咖啡的香气，放松的同时还了解到了很多手冲咖啡的知识点。在旅行中用野餐的方式认识一座陌生的城市，很是不错。

　　Q：有人评价野餐的关键是“好看”，你怎么看？

　　◆口子：大家感觉放松快乐的兴奋点不一样。不认同，可以不去这么做，人人自媒体的时代，有人会想要通过把好看的置景、休闲的生活方式分享到网络上寻找认同感，我倒不觉得这是坏事。会花心思去布置，乐于分享，也是—种热爱生活的表现，我觉得这样的小伙伴是很有活力的。

　　◆鲨鱼：对于我来说拍照好看当然好，但前提是要真的觉得舒服和轻松。野餐本就是一件让人放松的事情，真正享受其中，拍的照片也会更生动。

　　◆卤树懒：作为旅行博主，拍照既是我的兴趣爱好，也是职业病。拍照“好看”还是很重要的，但我觉得“好看”应该是个过程，而不是结果。拍照更多的是还原我在野餐中感受到的美好，但不能是纯粹为拍照把野餐布置很好看的累赘。最近我会带上生活里的爱用物，新买的杯子、餐具，家里的小摆件、镜子、托盘、小音箱……爱用的香水瓶，收藏的玩具，其实都可以成为野餐道具，这是我热爱的生活。

　　Q：如何避免千篇一律，让自己的野餐足够个性？

　　◆口子：绝大多数的野餐的色彩都是很丰富的，可以反其道而行，打造纯色系野餐视觉，比如说纯黑野餐。

　　◆鲨鱼：了解自己的需求，关注自己。不买爆款，只用自己真正喜欢的，自己去发现美的地方。

　　◆卤树懒：最重要的是忘掉所谓的野餐摆拍攻略。野餐真的不需要模版，一个人的时候，哪怕带个咖啡三明治，自己去公园长椅上小坐片刻，也算是一种轻野餐。想一想自己真正喜欢的是什么，很多野餐道具都可以用生活中的物品代替，比如野餐篮可以是自己夏天爱背的菜篮子、帆布包，家里有好看的收纳盒也可以试试。

　　Q：野餐地点的选择有特别的要求吗？

　　◆口子：我最爱的是湖畔草地，最好还有树木庇荫。

　　◆鲨鱼：人少、安静、野。我会刻意避开人群，喜欢更自然的野外，这样我更能静下心享受。

　　◆卤树懒：我会倾向于按季节选择野餐地点。春季要能赏花的，夏天要能纳凉戏水，秋天要能观银杏赏红叶。如果能避免蚊虫、避风、遮阳，那就更完美了。

　　Q：野餐时会加入好玩的活动吗？

　　◆口子：会和朋友们一起玩飞盘、桌游，或者就很纯粹地谈谈心，人在户外会不由自主地变坦率。

　　◆鲨鱼：和女儿一起在野外爬树，用树枝搭小帐篷、跳房子，把食物残渣放到地上观察虫子，会即兴弹唱一些小曲儿。

　　◆卤树懒：我会为每次野餐设定一个小主题，比如说最近5岁半的孩子沉迷古诗词和中国诗词大会，我打算做一个古风野餐，给孩子穿上汉服，用现有的诗词储备，来一场野餐诗词小会，玩一玩简单的飞花令。

　　Q：野餐食物该如何选择？

　　◆口子：推荐大家购买成套的半成品食材，既有动手烹饪的乐趣，又省掉了户外洗、切的麻烦。如果不打算在户外烹饪，可以在家提前准备好，比如三明治、水果沙拉、牛角包这种简餐，好吃好看。

　　◆鲨鱼：饭团、咖啡或茶、水果、小点心。时间充裕，我也会做个三明治。

　　◆卤树懒：便于携带、不会在短时间内口感变差、便于清理的食物为主。面包、蛋糕、寿司、三明治以及不用剥皮的水果是主力军。如果是北方的初春和晚秋，我还会带自热米饭、火锅、关东煮之类的，照顾一下容易受寒的肠胃。夏天必备的就是保冷袋和冰袋，冰镇饮品真的解千愁。

　　Q：野餐之后，如何做到不破坏环境？

　　◆口子：把所有垃圾都带走这是最基础的，喝剩下的饮料或者食物残羹不能随地倒掉，要分类带走。如果野餐的时候有烹饪需求，可以用卡式炉或焚火台，务必要在地上铺防火毯隔绝地面，减少火对环境的影响；选择可以承受的地点野餐或者露营，比如说公园规划挥的野餐露营区。

　　◆鲨鱼：带上垃圾袋，随时把垃圾收好。有时去到很美的地方，看到很多人为的垃圾时真是很心痛！

　　◆卤树懒：带好垃圾袋、做好垃圾分类肯定是首要的，但尽量少产生垃圾也很必要；比如说在制定野餐计划时，就要算好人数和需要的餐量，避免浪费。多用自己的餐具代替一次性的，全面降塑；用不锈钢吸管，用自家乐扣盒代替一次性包装；喜欢奶茶和咖啡的话可以买个好看的随行杯。