活着是最大的收获

　　生鲜电商进入下半场，长期主义是否奏效

　　生鲜电商曾被称为电商蓝海，如今，它却面临重重考验。大浪淘沙，被疫情压垮的这几年，能活下来的企业都不简单。而作为生鲜行业的探路者“本来生活”，始终践行长期主义，凭借自身能力顺利进入下半场，迎来第一个十年。

　　生鲜电商从2005年发迹，如今已经走过17个年头。在这17年中，有人辉煌，有人迷茫，有人不断转换方向，有人最终走向消亡。一个个鲜活的案例引发生鲜从业者的思考，做生鲜，到底是拼什么？

　　“本来生活”用十年的探索得出一套方法论：克制烧钱欲望、找到运营节奏，埋头苦干、拼效率。

　　“不烧钱”态度的坚持

　　“本来生活”创立于2012年7月17日，凭借“褚橙进京”的成功营销成就了“中国互联网时代第一个农产品标志性品牌”。对于这段经历，“本来生活”初创团队成员、本来集团供应链事业部总经理贾明记忆犹深。

　　“褚橙是本来生活在‘源头选品’探索上迈出的关键一步。从源头去发现、开发农产品资源是我们持续探索的方向。也正因为有这样的理念，我们才能够在2012年成功开发出褚橙。”贾明说，从2013年至2016年，“本来生活”接连完成三轮融资。B轮融资后，“本来生活”投入到冷链物流建设中。鼎晖创投管理合伙人黄炎曾表示：“‘本来生活’有机会改变现有生态链，简化流通环节，甚至可能重构整个农产品生态链。”

　　2016年之后，生鲜电商领域越发拥挤，挑战和潜在危机也日益增加。网经社电子商务研究中心特约研究员陈虎东认为，本质上在于生鲜是一个烧钱的行业，加上生鲜的时效性、后端供应链的匹配、区域性等诸多要求都非常高，所以这个行业整体上呈现激烈的竞争。

　　在这样的环境当中，“本来生活”另辟蹊径，没有选择大肆扩张，而是决定“停止烧钱”。“本来生活”负责人介绍：“我们从2016年开始就停止烧钱，不再跟着市场的节奏扩张，而是专注于摸索一套属于自己的、可持续发展的理念。”这一年，“本来生活”确定了自己作为零售行业的定位，区别于互联网公司一味追求规模的打法，而是选择深耕供应链，开创了一套“产地直采、深度定制”的DTC供应链模式。

　　2018年，本来生活网实现全财年盈利；2019年，“本来生活”又获得D轮融资。截至2022年，“本来生活”已经实现连续四年全财年盈利，领跑行业。

　　据网经社“电数宝”电商大数据库公布的数据显示， 2021年生鲜电商的渗透率仅7.91%。这依然是一片具有巨大想象空间的蓝海，耐心经营的本来生活在其中大有可为。

　　差异化竞争　比拼耐力

　　十年来，各路玩家携带资本前赴后继杀入生鲜赛道，在最巅峰的2020年，几家大厂以每天上亿的代价，在社区拼团领域血拼，使生鲜赛道成为有史以来投入最多、倒闭企业最多的互联网赛道。

　　2020年突如其来的疫情更加深刻地改变了大众生活方式。“懒人经济”浪潮在疫情催化下，强化了消费者线上购物的习惯，生鲜电商如获“新生”。然而，随着叮咚买菜“大规模撤城”，每日优鲜面临退市预警，盒马仍在寻求估值融资······让人不禁感慨，做生鲜电商拼的到底是什么？

　　如果说是低价，那通过低价引来的客流量能维持多久？平台又能继续砸进多少钱？况且，对于本就难以统一标准的生鲜产品来说，价格的压制更难以实现品质的突破。随着我国国民经济不断发展、居民消费能力不断提升，生鲜行业开始越来越重视品质和消费者购物体验。

　　正如网经社电子商务研究中心特约研究员、上海融孚律师事务所程亮律师所言：生鲜电商的兴起，本身让消费者能够更便利、快捷地享受互联网红利；相比较于其他销售模式，生鲜的“鲜”是吸引消费者的重要参考因素。这个“鲜”不仅仅涉及食物的价格、品质，更关系到食物的安全和健康，因此也是生鲜平台竞争发展的比拼关键。

　　为此，本来生活深入产地溯源，设置了九大关卡、四大模块、覆盖产业链全链条的品控体系，坚持生鲜商品100%全批次检验并打造360°农产品全程溯源体系。

　　生鲜电商进入快车道发展的同时，扩张过快而导致供应链无法及时跟上的情况时有出现。如何更高效地连接供需两端、建立稳定有保证的供应链渠道、让消费者买到优质优价的商品，成为生鲜电商业务打造的重点。

　　在供应链上，“本来生活”着力打造一体化、集约型的产销一体化系统，通过行业内首创的“生鲜DTC”模式将自身转变为承载“产品定制方+营销方+渠道方”的多元角色，筑牢生鲜农产品的产业链条，实现供需两端的智慧链接。

　　如今，“本来生活”已拥有众多坚持标准化、绿色化、科技化生产的本来果园和本来基地，并在全球范围内与700多家直采供应商携手打造了一条“从田园到餐桌”的最短交易链。

　　向善而生　向远而行

　　在今年“本来生活”十周年战略发布会上，创始人喻华峰指出：十年前创业伊始，“本来生活”已经确立最根本的、坚守品质的价值观。如今，对这价值观十年来的坚持将引领这家企业更好应对未来的不确定性。

　　不局限于眼前，不被短期波动影响，这样的生鲜电商能为社会和大众带来什么样的改变？

　　这一点，本来生活早有思考。作为扎根在农的生鲜企业，本来生活团队常年深入农产地，在发展业务的过程中、在乡村振兴的大背景下，积极以“订单式农业+跨界服务型产品”为抓手，通过赋能原产地产业化升级实现帮扶助农。

　　从农中来，到农中去。在去年正式发布“乡村振兴生根计划”的基础上，“本来生活”进一步在行业中发起“商业向善企业社会责任联盟”，旨在发展商业模式的同时充分协同合作伙伴的力量，通过践行“商业向善”为诸如扶贫助农、城市老龄化、抗疫保供等更多社会议题提供解决方案。

　　本来生活网华北大区总经理薛磊在十周年发布会上表示： “‘利他’是一切商业的原点，商业不仅指向利润，也应向善而生。企业要有超越赚钱之上的使命感才能做到基业长青。本来生活将‘利他’融入商业模式，融入企业文化。”

　　距离2012年“生鲜元年”已过去十年，行业硝烟未散，各路“幸存”玩家已进入下半场。“本来生活”用自己在生鲜领域的深耕实践，持续探索着一条适合自己发展的道路。未来已来，它将交出一份属于长期主义的答卷。

　　◎ 记者 郑　雪　通讯员　吴夏雪

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