千岛湖鱼头 自然的馈赠

　　俗话说，“吃肉不如吃鱼，吃鱼贵在鱼头。”若问浙江省哪里的鱼头好吃，答案一定是千岛湖。

　　千岛湖位于浙江省淳安县境内，是国家一级水源地所在。因湖内拥有星罗棋布的1078个岛屿而得名，是世界上岛屿多的湖。岛屿罗列有致，把湖面分隔得曲折多变，形成类似迷宫一样的景观。这里风光如画，宛如人间仙境。最让人难忘的是这优质的水源成就的一种让你鲜掉眉毛的美食——千岛湖鱼头，鱼肉白嫩嫩的，鱼皮紧紧锁住鱼的汁水，汤汁自然呈现白色……一锅千岛湖鱼头征服了无数老餮的味蕾。

　　◎记者　郑　雪