“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”

　　当夜晚天空中北斗七星的斗柄，直指东南方向时，春夏的转折点——立夏日来了。

　　立夏，天地始交，万物至此皆已长大。此时樱桃红、梅子青、枇杷黄，槐香暗渡，青草池塘处处鸣蛙。春天才刚飞逝而去，夏天的脚步便匆匆而来。

　　这是一年中第一个收获季节的开始：夏收作物茁壮成长，小麦扬花灌浆，水稻开始插秧……为了迎接这一天，古代君王会举行隆重的迎夏仪式。先秦时，天子身着朱衣，亲自率领三公九卿到郊外祭祀，迎接赤帝；宋代又增加了在衡州祭祀南岳（衡山）、在越州祭祀南镇（会稽山）、在广州祭祀南海、在成都府祭祀江渎的仪式；明代帝王还在迎夏仪式后，赐冰给文武大臣。帝王重视立夏日，民间也不闲着，不仅有“称人”“斗蛋”这些风俗，还有专属的立夏美食。