台湾诗人洛夫就曾经说过:“要是拿了唐诗去压榨，起码还会榨出半斤酒来。”饶是如此，那也是有江南的酒还是北方的酒之分的。江南的酒入口软绵让人沉溺其中而不自知，醉醉醒醒，恍恍惚惚，而北方的酒不同，一口凛冽让精神一震，继而清清醒醒的醉倒。于是，这些可以榨出酒的唐诗，便也有了水土之分。