水自天上而来，物由大地所生，合于一锅，五味调和，就是聚天地精华于一体。煲汤就是煲人生。暖胃，暖人心。

　　如果你穿越到古代，看到一个人把带苔藓的石子儿放进山泉水里煮着喝，可千万别当他是神经病，人家可是在煮一道美味的汤呢——“涧底束荆薪，归来煮白石”，这是唐代诗人韦应物所写。无独有偶，往后几百年，南宋林洪也在《山家清供》里提到了石头汤，说“味甘于螺，隐然有泉石之气”。想来文人素来性好风雅之事，他们研究出了这种石头汤也不奇怪了。