手冲

　　让人上瘾的“下一杯”

　　手冲咖啡体验正在世界各地的咖啡馆里发生，“贫穷性感”的柏林、“亚洲之光”的东京、快耍慢活的成都、天然自在的杭州……手冲的妙处在于，同一种咖啡豆、同样的器具和冲泡方法，却在不同城市、不同人手中呈现出完全不一样的风味。因为不可确定，所以永远对下一杯，怀着期待。

　　◎ 刘　青