【在墨尔本喝咖啡，记住以下知识点】

　　①咖啡杯标志：每年，澳洲的《时代报》会撰写一本咖啡指南，选出年度最佳咖啡店、最佳咖啡、最佳咖啡师，像米其林餐厅一样标记：三个咖啡杯是最好，两个是优秀，最低评级是一个杯子。都是绝不会错的好馆子。

　　②本地代表：馥芮白，它和卡布奇诺相似，但奶泡更少。增大的咖啡比例，更能感受到意式浓缩的风味；Long Black，水和浓缩咖啡的结合。热水铺满半杯，将浓缩咖啡直接萃取进杯，金黄的油脂漂浮在表面，使得咖啡味道不易被水稀释。