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00008版:匠人匠心

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  【匠人推荐】

  ◆广西马山县上吉拉屯

  位于马凶县的古寨乡,距离县城20多公里。常年日照充足,气候温和湿润。主要民族为瑶族和壮族,以玉米为主要种植物。这里的玉米品种丰富,在风俗节庆都能见到玉米的身影。古拉屯是本土糯玉米的发源地,一代代人们在玉米的陪伴中繁衍生息。

  当地物产

  2月春播,7月和11月可收两季。试验新品主要是在本地黄、本地白和本地糯之间进行杂交,口感丰富,香甜糯口。

  不可错过

  “打榔舞”是广西壮族自治区级非物质文化遗产,曾经是祭祀、节庆娱乐的民间舞蹈。无论男女老少,皆可组队打榔,有2人、4人和多人交错对打等方式。伴着音乐,用木榔敲击榔壁、榔底和榔边,声音若鼓,欢快愉悦,表达着人们对幸福生活的祈祷和向往。在马山民族中学附近有一间新开的便捷酒店,装修风格年轻化,性价比很高。

  ◆广西扶绥县渠楠屯

  位于广西崇左市扶绥县山圩镇昆仑村,以壮族为主。这里的桂西喀斯特地区野生动物丰富多样,分布着国家I级重点保护动物白头叶猴,也是国际生物多样性热点地区。村落有“风水林”“土地公”和“神龙庙”周边树林不能砍伐的习俗。渠楠屯在一些公益组织的协作下,成立了渠楠自然教育中心,有村民导赏员带领游客观猴、参观溶洞等。

  当地物产

  广西皇帝柑是橙和橘的自然杂交品种,种植历史可追溯到唐朝,被列为贡品。

  不可错过

  在渠楠观白头叶猴,是个不能错过的自然教育。当地导赏员会带着望远镜带领游客前往观察白头叶猴嬉戏跳跃,如何靠辨识猴子粪便来快速寻找到其所在区域。木瓜酸是渠楠的典型美食,也是餐前凉菜。新鲜的木瓜摘下后,刨成细丝,倒入调料,自由发酵少许片刻。


江南游报 匠人匠心 00008 2021-09-02 江南游报2021-09-0200008;江南游报2021-09-0200010;江南游报2021-09-0200013 2 2021年09月02日 星期四