通过餐桌美学的呈现，还原宋朝的风雅生活。意不在泥古，而是踏宋人精神前行的美食致敬。

　　“百县千碗”宋宴将持续以走进旅游饭店，走进千家万户为引领，传承好本地美食文化，进一步扩大内需，推动放心消费，切实把“诗画浙江·百县千碗”打造成为项利民惠民的民生工程。同时，杭州市饭店行业协会亦将协助全市各星级旅游饭店，进一步把“百县千碗”美食系列活动抓紧抓细抓好，切实优中选优，以特致胜，把“百县千碗”旅游美食的特色品牌培育起来、推广开来，让来杭的中外游客们从一碗碗、一道道浙菜中，感受到浙江优质的旅游服务水平，体会浙江独特的文化內涵。