非遗+茶=“非遗茶空间”

　　到2027年，浙江将建成省级“非遗茶空间100处

　　◎ 记者 葛家藤

　　中国是茶的故乡。茶叶一开始并不是饮用的，而是当作药物。最早记载饮茶的是本草一类的“药书”，例如《神农本草》《食论》《本草拾遗》《本草纲目》等书中均有关于“茶”之条目。

　　近日，首批25家浙江省级“非遗茶空间”，从194家申报项目中脱颖而出，正式发布。

　　“非遗茶空间”，顾名思义，就是“非遗传习所+茶空间”。今年3月，浙江省文化广电和旅游厅启动首批省级非遗茶空间组织申报工作。 空间内联动至少2项非遗项目，将非遗项目的展示、传播、体验与茶事经营活动深度整合，形成具有区域特色的“非遗茶生活”形态。

　　省级“非遗茶空间”，立足“茶非遗”（指传统制茶、茶习俗、茶器、茶礼等与茶生活相关的非遗项目）的传承弘扬，依托茶事活动空间及茶园、茶场、景区、街区等周边环境，通过展示、体验和交流服务，打造出具有地域特色的文旅消费场景。

　　首批省级“非遗茶空间”整体氛围营造凸显非遗项目，集生活风貌、审美意趣和人文精神于一体，形成“非遗茶生活”的应用场景和美学空间。

　　建设“非遗茶空间”，是浙江省推进“中国传统制茶技艺及其相关习俗”系统性保护的重要举措，也是文旅深度融合的空间产品，实现“茶非遗”与旅游、科技、教育等行业的深度融合，以业态叠加的方式，探索多元融合的市场运营机制，促进“茶非遗”系统性保护和可持续发展，解锁文旅消费新场景新业态。

　　根据浙江省文化广电和旅游厅《关于扎实推进“中国传统制茶技艺及其相关习俗”系统性保护的意见》，到2027年，浙江将建成省级“非遗茶空间”100处。

　　例如，上城区作为杭州市的核心区域，不仅拥有丰富的非遗和茶文化资源，而且游客流量庞大，为非遗茶空间的建设提供了得天独厚的条件。该区在规划设计和建设管理方面下足功夫，旨在提升非遗茶空间的传承、展示、体验和消费功能，同时充分满足现代消费者对个性化、差异化文化体验的需求。

　　在市场运作方面，上城区积极推动非遗与茶文化与其他领域如旅游、科技、教育的深度融合，以此延伸产业链，提升非遗产业的整体价值。

　　在茶空间里，可以体验盖碗泡茶、径山点茶、精致茶点以及鲜粹果茶、中药奶茶、气泡茶等创新茶饮，还有浙派古琴、龙泉青瓷、余杭纸伞、王星记扇、中药炮制等现场展示、体验。“浙派八气”省级非遗茶空间，既有传统又有创新，既有静气又有活力，立体展示“诗画江南 活力浙江”的精神气质和生活场景，沉浸式体验“浙江气派的非遗茶生活”。

　　何谓“浙江气派”？浙江省级“非遗茶空间”展给出满分答案。