“诗画浙江·百县千碗”永嘉十碗揭晓
“诗画浙江·百县千碗”永嘉十碗揭晓
近日,“诗画浙江·百县千碗”永嘉十碗评选总决赛在永嘉裕锦大酒店举行,现场评选出了永嘉“十大碗”(热菜)、“十小碗”(冷盘)、“十小吃”(点心)。
为了更好地挖掘永嘉美食资源,弘扬永嘉美食文化,永嘉举行“诗画浙江·百县千碗”永嘉十碗评选活动。活动自10月27日启动以来,吸引了全县各地餐饮公司、美食爱好者的广泛参与,200多人踊跃报名参赛,最终81道美食闯入决赛。
“十碗评选活动挖掘了众多永嘉美食,同时还特别重视对菜品文化内涵的体现,对推广地方文化、促进文旅融合都有重要意义。”中国名厨委常务副主席、省餐饮行业协会执行会长、专家评审组组长李林生对永嘉菜品艺术性和实用性的结合频频点赞。
活动由永嘉县人民政府主办,县委宣传部、县文化和广电旅游体育局、县商务局、县农业农村局、市楠溪江旅游经济发展中心承办。